科普丨脱霉剂种类及选购要点

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众所周知,饲料中丰富的营养物质,极易受到霉菌的污染而发生霉变。饲料发生霉变后,不仅影响其适口性,降低动物采食量和饲料营养价值,而且霉菌分泌的毒素会造成动物拒食、呕吐、腹泻、生长停滞,生产力下降甚至中毒死亡。

霉菌毒素严重影响动物生产。常见危害养殖健康的霉菌毒素主要包括黄曲霉毒素,呕吐毒素,玉米赤霉烯酮,烟曲霉毒素,赭曲霉毒素。因此,如何抑制饲料中霉菌的生长繁殖,减少饲料中霉菌毒素的含量受到人们的广泛关注。

一、脱霉剂的种类及特点

目前市场出现的霉菌吸附产品大致可归纳为如下:水合铝硅酸盐类物质、膨润土、酵母细胞壁提取物、酶解毒剂、菌解毒剂、中草药(国产品)。 

1、 水合铝硅酸盐类物质

水合铝硅酸盐类,取自天然沸石,具有对黄曲霉毒素较高吸附力的一种铝硅酸盐。一般都具有片状结构,缺乏负电荷,有与阳离子化合物结合的潜能。水合铝硅酸类物质具有很好的对黄曲霉毒素的吸附功能。

2、 膨润土

膨润土是以蒙脱石为主要成分的细粒粘土,其物化性质主要由其所含的蒙脱石决定。蒙脱石属于2:1型层状铝硅酸盐类矿物,能阻止T-2毒素、黄曲霉毒素。

蒙脱石 Smectita (T-O-T结构,含Na+后赋于了可伸展的特性,强吸附性能)才具有最强的吸附能力。也常被赋予“霉菌毒素吸附王、吸附金”等称号。由于它还具备了吸附、隔离大肠杆菌毒素,对肠道粘膜有极好的保护性。

3、 酵母细胞壁提取物

酵母细胞壁的特殊空间结构提供了更多的毒素结合位点,通过氢键和范德华力等分子间作用力稳固吸附多种霉菌毒素,形成多糖-毒素复合物,阻止毒素被肠道吸收。酵母细胞壁具有同时吸附多种霉菌毒素的能力,添加量低且有效,而且在胃肠道内稳定性高,排出后可以被降解等特点。是一种非常有前景的霉菌毒素吸附剂产品。

4、 酶解毒剂

酶解去毒具有极大的局限性。首先,酶具有极强的选择性,目前还没有证据证明酶法可以解决所有的霉菌毒素的毒性;其次,对饲料加工过程中的高温十分敏感,极易失活;再次是胃肠道的温度与复杂的境,包括变化的PH值,是否适合该种酶的作用条件?最后,酶解后的次级产物是否能保证没有毒性?笔者掌握的材料看,次级产物有造成淋巴系统严重损伤的事实。

5、中草药(国产品)

设计的选择点在于试图提高肝脏本身对毒素的解毒能力上,在此不做赘述。

二、选择要点

好的霉菌毒素吸附剂所需要具备的条件:

1 能起到有效的吸附作用,但不发生解吸附作用。

2 必须具备高吸附能力。

3 结合紧密度强。

4 吸附广谱性。

5 对营养物质的吸收少。

6 流散性要好。

7 适口性好。

8 对毒素的亲和性强。

9 安全、无毒副作用。

当然,实际生产中,不可能有那个吸附剂具备以上全部优点,养殖户应当根据侧重点来进行不同选择。比如,注重吸附功效,那么选择主要成分是蒙脱石的吸附剂;注重营养流失少,当然排除蒙脱石,那么中草药吸附剂和酵母细胞壁吸附剂是您应当考虑的。 (资料来源:猪e网)

weinxin
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