酒糟中毒的原因？
猪酒糟中毒是因为一次性大量饲入了酒糟或误食了腐败变质的酒糟引起的一种中毒病。病猪主要表现为消化系统和中枢系统异常的症状。酒糟是酿酒后的残渣（糟渣），里面除了含有蛋白质、脂肪等营养物质外，猪食入后还有促进食欲、帮助消化等作用。
用酒糟当作猪饲料，如果贮存方法不当或存放时间过久，则会发生腐败、变质、霉烂，产生大量的游离有机酸、酒精等有机物质或生长各种霉菌。猪食入了这种有毒酒糟会直接刺激胃肠和传导神经而发生中毒。另外酒糟性热，即使没有变质，如果调配不当，饲喂过量或长时间单一饲喂，也能引起猪只中毒。
酒糟中毒的临床症状
1、急性中毒
猪急性中毒时，初期体温升高、眼结膜潮红、狂躁不安、呼吸急促。
酒糟中毒后怎么办？
首先应立即停止饲喂酒糟，如有条件，可将病猪安置于干燥且通风良好的猪舍进行隔离治疗。
（1） 用1%碳酸氢钠液1000～2000mL口服或灌肠。
（2） 对便秘的猪可用硫酸钠30g、植物油150mL，加适量水混合后内服。
（3）对兴奋不安的猪及时使用镇静剂，如静脉注射硫酸镁、水合氯醛、溴化钙等（需要乡村兽医注射）。
（4）对于发生皮疹或皮炎的猪，用2%明矾或1%高锰酸钾液冲洗；剧痒时，可用5%石灰水冲洗或3%石碳酸酒精涂擦。
（5）对于病猪长期不吃还需要使用葡萄糖生理盐水进行静脉注射，促进恢复。
如何科学合理的使用酒糟喂猪？
1、酒糟的保管，存放的时间不宜过长，应尽可能新鲜喂给，禁喂发霉变质的酒糟。
2、用新鲜酒糟喂猪时，不宜超过饲喂量25%，干燥酒糟控制在10%以下。妊娠母猪、哺乳母猪、仔猪不喂，否则易出现流产、产死胎、产仔弱、仔猪下痢等情况。
3、轻度酸败的酒糟可加入小苏打粉，以中和酸性物质，降低毒性。
4、饲喂一段时间后，间隔一段时间再饲喂。
5、饲喂酒糟时，尽量先加热，让酒精蒸发后再饲喂。
