张守全：非洲猪瘟下种猪生产管理的应对策略

非洲猪瘟疫病在我国肆掠三年来，对我国养猪行业造成巨大损失和重大影响，导致行业重新洗牌。高企的猪价吸引社会资本进入养猪行业，巨型单体猪舍、豪华楼房猪舍等已是大型养猪企业的“标配”；突如其来猪价暴跌，再一次验证了“成本是王道”的铁律。针对非洲猪瘟病毒与养猪行业将长期共存的现实，本文提出了种猪生产管理上如何应对的几个策略。

新猪场选址 首先，要满足远离居民、水源、风景名胜等外，还要满足土地作用性质，即避开“农保地”、“林保地”等。其次，要满足有独立互为备份两条通往猪场的道路，以便猪场发生非洲猪瘟，开展“精准精除”时，“净道”和“污道”分开，防止交叉传染。针对非洲猪瘟的防控，业内已提出了一套行之有效的猪场生物安全管理措施，如“四色”管理等。

新猪场设计 首先，猪场生产模式，种猪“一条龙”全程饲养模式是非洲猪瘟防控常态化下，降低猪场物流成本的有效生产模式。非洲猪瘟发生之前，养猪行业多数认为“两点式”、“三点式”的饲养模式是最理想的模式，可以有效地阻断垂直传播的疫病，提高仔猪的成活率。“公司+养户”模式，即公司养种猪提供猪苗，提供给养户分散养肉猪，甚至二元母猪苗都放给养户，6个月龄后再回收到种猪场诱情配种，以期降低饲养成本。但是，非洲猪瘟肆掠下，“两点式”、“三点式”的饲养模式需要异地周转仔猪，运输车辆要求具备过滤空气的措施，物流成本将显著提高。因此，“一条龙”全程饲养模式，依靠密闭式的赶猪通道将仔猪转运至生长育肥舍。为了降低饲料车的洗消、干燥等物流成本，有条件的大型“聚落式”猪舍，可将饲料厂作为一个生产车间置于猪场内。其次，场内公猪站应分为生产公猪舍和后备公猪舍，公猪舍应采用高效空气过滤系统；配怀舍、分娩舍、保育育肥舍等猪舍应采用初效空气过滤系统；赶猪通道应密闭好，让猪只在离场前“不见天”、“呼吸过滤的空气”。当然要做好防鼠、防蚊虫、防臭等设施。第三，为了减少猪只移动，建议保育舍与育肥舍合并成保育育肥舍，当然栏舍设计时要考虑到保育舍的保温功能和育肥舍生长猪的需求。第四，保育育肥舍猪栏间的分割在不影响通风的情况下，尽量采用实墙硬分割，也可以采用活动实体挡板与镂空铁栏结合，减少非洲猪瘟在栏间传播。

种猪更新“闭群自留模式” 为了有效地防控非洲猪瘟，减少引种带来的疫病风险，种猪的更新采用“闭群”自留，即可减少非洲猪瘟感染风险，更可防控蓝耳病的发生，同时也减少了种猪运输、隔离等各类成本。猪场单体达到一定规模（如3000头以上基础母猪），可存栏一定数量的纯种（大白、长白）母猪，通过杂繁生产二元杂母猪，培育自留实现后备母猪的更新。猪场单体规模较小（如1500头以下基础母猪），通过对二元杂母猪“回交”，并以长白、大白公猪精液交替轮回杂交，培育更新用后备母猪。繁殖用的母猪不用杜洛克血缘，否则，其繁殖性能会显著下降。

种猪批次化生产模式 非洲猪瘟发生以来，养猪业首要任务是做好生物安全工作，防控好非洲猪瘟。减少猪场与外界交流的次数，是猪场降低非洲猪瘟传入的重要措施。因此，种猪生产采用批次化生产模式，不仅能显著增加每次出栏商品猪的数量、提高母猪繁殖效率，而且减少猪只调动次数。这一生产模式逐渐被养猪行业认可和实施。目前猪场常用批次化生产模式有三周批、四周批、18天批和36天批。

三周批生产模式 母猪的配种节律为三周，即将基础母猪分为7批，每三周配种一批，2-3天内完成该批配种任务。三周批对栏舍要求：配怀舍定位栏是基础母猪数量的90%，分娩舍要求两批分娩母猪数量（6周产房），保证有两批母猪同时在产房。其优点是，上一个配种周正常返情的母猪，21天返情时可落在这个配种周，减少了母猪非生产天数；相对易于组织生产。其缺点是，生产效率低，要求27天仔猪断奶，分娩舍总有猪只存在，不能做到产区无猪，阻断YQ效果较差。

四周批生产模式 母猪的配种节律为四周，即将基础母猪分为5批，每四周配种一批，2-3天内完成该批配种任务。四周批是批次化生产模式中最高效的生产模式。四周批对栏设要求：配怀舍定位栏是基础母猪的100%，断奶后，所有母猪都要关在配怀舍；分娩舍要求仅一批分娩母猪数量（4周产房），只有一批母猪在产房，达到产区的全进全出。其优点是，高效生产，要求仔猪20天断奶；分娩舍的数量最少，投资成本低；分娩舍有几天无猪存在，有效地阻断疫病传播。其缺点是，生产组织相对困难，如果配怀率不很高，将导致母猪非生产天数过长，甚至生产无法正常运行；分娩舍空栏时间短，洗消、干燥、空栏等组织难度大；断奶仔猪体重轻，要有配套的保育舍。采用四周批生产模式的猪场，在猪舍设计时可增加一个配怀舍单元，保证每批分娩母猪数量。

18天批生产模式 母猪的配种节律为18天，即将基础母猪分为8批，每18天配种一批，2-3天内完成该批配种任务。18天批对栏舍要求：配怀舍定位栏是基础母猪的90%，分娩舍要求为保证两批分娩母猪的数量（6周产房），有两批母猪同时在产房。其优点是，分娩舍每组36天周转一次，哺乳时间为24天，还有12天清洗、消毒、干燥等空栏时间；仔猪断奶重较大，也可在分娩留养几天，适合“公司+养户”的生产模式；相对易于组织生产。其缺点是，生产效率低，表现在分娩舍周转率低；分娩舍总有猪只存在，不能做到产区无猪，阻断YQ效果较差。

36天批生产模式 母猪的配种节律为36天，即将基础母猪分为4批，每36天配种一批，2-3天内完成该批配种任务。36天批对栏舍要求：配怀舍定位栏是基础母猪的100%，断奶后，所有母猪都要关在配怀舍；分娩舍要求有一批分娩母猪数量（5周产房），因只有一批母猪在产房，达到产区的全进全出。其优点是，分娩舍的数量相对少，投次成本相对低；分娩舍有几天无猪存在，有效地阻断疫病传播；分娩舍36天周转一次，哺乳时间为24天，还有12天清洗、消毒干燥等空栏时间；仔猪断奶重较大，也可在分娩舍留养几天，适合“公司+养户”的生产模式，尤其对基础母猪数量较少（600头以下）、出售猪苗的猪场，采用36天批可使一次出猪苗数量显著增加。其缺点是，生产组织相对困难，如果配怀率不很高，将导致母猪非生产天数过长，甚至生产无法正常运行。通常为规模小的旧猪场改造后采用这一模式，通过增加配怀栏数量，保证每批分娩母猪数量，达到稳定生产。

非洲猪瘟发生三年来，种猪大量死亡和淘汰，导致二元母猪严重不足，无奈采用三元商品母猪用于繁殖。事实上，非洲猪瘟导致公猪更为奇缺，尤其是用于三元母猪配种的长、大白公猪，有一段时间可谓公猪精液一瓶难求，这也促进了大型高标准公猪站的建设。近两年，业内已建成了几家高标准（高效过虑空气）社会化的大型公猪站，对生猪产业的复产、扩产的推动作用已初现。随着低剂量深部输精技术推广，已用于后备母猪，精液利用效率提高近一倍，公猪精液的生产成本也随之降低，社会化公猪站不仅社会效益突出，而且经济效益也能吸引资本投入。目前公猪站建设的ZF重视不够，行业管理尚不规范，缺少GJ级、省级主管部门的认证和扶持。

本研究由“广东省现代农业产业技术体系创新团队”项目资助（项目编号：2020KJ126）。