还不赶快囤猪肉?一份文件下发,猪肉即将涨价!

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猪肉价格虽大降,但消费依旧低迷
当下全国农产品批发市场的猪肉平均价格为22.42元/公斤,相比春节前后的猪肉价格下降非常明显,可虽然猪肉价格持续下降,但是据有关机构预测,当下我国猪肉消费量依然没有恢复到正常状态,仅达到了正常水平的70%左右。限制猪肉消费的高价已经消失了,为何猪肉消费依旧低迷?
1、由于最近两年猪肉价格持续高价,不少消费者的消费习惯都发生了改变,很多猪肉消费被牛羊肉、家禽肉、鱼肉,甚至蔬菜代替了,虽然猪肉降价了,但习惯在短时间内难以改变。
2、进入2021年后,猪瘟疾病已经稳定了下来,但是依然有不少消费者担心猪瘟不敢吃猪肉。
3、最近两年不仅是生猪价格处于高位,牛羊的价格同样很高,使得牛羊养殖量大幅增加,猪肉替代品供应充足,抢占猪肉市场。
二、一份文件下发,猪肉价格即将上涨,还不赶快囤积猪肉?
2021年7月7日,进行了今年第一轮储备肉收储工作,虽然收储后猪价提振作用并不明显,但是猪价一直在朝着上涨的方向在努力。而当下市场上,对后续价格有两种声音:
一种声音认为,当下的生猪价格处于成本线上下,养猪户面临一定的亏损,此前猪价探底的时候,部分老养猪户已经开始淘汰低产能的母猪后,后来随着猪价的上涨,淘汰母猪暂时告一段落,不过如果猪价持续得不到提振,相比母猪淘汰计划将会被养猪户重启。好不容易恢复的产能就这么折在了猪价下跌上,实在有点可惜,上级根不会看着猪价下跌见死不救,所以他们认为后续猪价是有冲击10元的可能的,毕竟以现在的养猪成本看,10元还算是比较合理的价格,养猪户有一定的盈利,消费者也不会觉得猪肉价格高。
另外一种声音认为,猪价还有一个更深的低谷,首先,7、8月份的生猪出栏量肯定会比5、6月份要高,因为去年下半年的能繁母猪存栏量是一定比上半年高的。另外,当下各地依然还有为数不少的大肥,一旦大肥集中上市,猪价将会遇到一个比此前6.3元更深的低谷
不过近期一份文件的下发,极有可能促使猪肉价格的上涨,这份文件就是华商储即将进行二次收储,这次的计划收储量为1.3万吨,根据机构预测,3000吨的零头很有可能是上次流拍的3000吨加入到了二次收储当中。最近两次的收储力度看似不大,实际上很大,因为2万吨猪肉相当于22万头生猪,短时间增加猪肉消费22万头,确实有助于猪价的上涨。
当下各地猪肉平均价格在11.21元/斤,而猪价能回归到10元,那么猪肉价格大概率会重新回归15元。猪肉又要涨价了,有条件的消费者还是有必要囤积一点猪肉的。因为按照业内人士的分析,三季度和四季度的猪价要明显高于二季度,三四季度的养猪盈利也要好于二季度,这些也都可以佐证后续猪肉价格会上涨。
二次收储意图明显,猪价上涨大势所趋
短时间连续进行收储,提振猪价的意图非常明显,目前上级已经把目的表达得很明确了,就是要提高猪价,稳定产能,虽然屠企对高价猪源接受程度有限,而且他们仗着市场有大肥有恃无恐得压价,但相信在上级的压力之下,猪价上涨将会是大势所趋。
不过依然不建议养猪户将标猪养成大肥,或者继续压栏大肥,因为大肥的成本价基本都在11-12元,虽然猪价涨势明显,但我认为最高涨幅也就10元,超过10元也就没有必要再通过储备肉提振猪价了。而10元的猪价对大肥来说依然是亏本的,更何况能不能真正达到10元,达到10元后不再收储,10元能坚持多久,养猪户能不能来得及卖猪,这些都是两说的事情。
weinxin
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