生猪连续降价,消费者没感觉肉价便宜,猪价又开始上涨,咋回事?

2020年9月15日22:42:33生猪连续降价,消费者没感觉肉价便宜,猪价又开始上涨,咋回事?已关闭评论
摘要

总而言之,目前虽然国内生猪生产,在有条不紊的恢复当中,长远看肯定会落价;但是,猪肉需求量目前也在稳步提升,生猪的实际生产量,远远还达到供大于求的局面,猪价的拐点就不会很快到来,涨跌都在情理之中。

生猪价格在这个月上半月以跌落为主,但是消费者并没有感觉肉价回落,为什么?

这是因为,每天猪价跌落大致在0.2元/㎏左右,约连续跌价10天,那么合计活猪价格每公斤跌价2元左右。但是,变成猪肉后,按照出肉率70%来算,每公斤猪肉能够便宜1.4元,也就是说近期看似猪价连续下跌,到零售猪肉这里,每斤猪肉大约下降不到一块钱。理论上肉价能便宜一点点,但是要留有屠宰企业和小商贩的利润空间。所以,这样小幅跌价,在生猪紧缺地区,猪肉零售价格上根本体现不出降价,即便是在生猪主产区,猪肉价格下降也体现不明显。

因此,消费者听说猪价回落,猪肉好像没有降落。这也从侧面说明,现阶段生猪供应量还是不够充足。这不,消费者还没有感受到猪肉降价,生猪价格又开始上涨了!

东北是传统的生猪生产基地,也是是全国猪价的晴雨表,这次涨价首当其冲,很有可能意味着新一轮猪价上涨开始了!在近期业界大佬纷纷看好猪价拐点即将到来,生猪价格回落也好像是“铁板钉钉”的时候,猪价为何还能够逆势上涨?

生猪连续降价,消费者没感觉肉价便宜,猪价又开始上涨,咋回事?

这次东三省猪价带头上涨,笔者认为,虽然生猪供应量在持续增加,但是现在市场上猪肉需求量也剧增,生猪供应量总体还是不足。随着疫情得到良好防控,学校正常开学,餐饮业也有条不紊的在恢复当中,百业待兴,更重要的是疫苗投放市场可期,这给人们的正常生活提供了一道有力的保险。这种种利好的消息,加上双节临近,猪肉有“逢节必涨”的规律,这些原因都能够促进猪肉需求量猛增,涨价也在情理之中。

其次、海关部门宣布禁止16个国家56家屠宰企业进口猪肉,并全面的禁止发现非洲猪瘟病毒的德国有关猪制品以及活猪的进口。这对于国内生猪生产企业起到鼓舞作用,减少外部猪肉进口,对于国内生猪产业来说,绝对是一个利好消息。即便是有储备肉投放,但是投放量也起不了多大作用,毕竟市场上猪肉消耗量每天多达十几万吨,投放几万吨储备肉也只是消耗量的杯水车薪。在这种情况下,养殖户不着急出手,从而惜售,加上双节临近,而屠企眼见收猪困难了,那就只能是提价收猪了。

总而言之,目前虽然国内生猪生产,在有条不紊的恢复当中,长远看肯定会落价;但是,猪肉需求量目前也在稳步提升,生猪的实际生产量,远远还达到供大于求的局面,猪价的拐点就不会很快到来,涨跌都在情理之中。(来源:三农的高度)

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