压不住!猪价全面开涨,年后猪价恐跌至10元,官方发声!

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今天是大年三十了,各家都在准备年夜饭,猪肉是年夜饭餐桌上最离不开的食材之一。说起猪肉,上一年大家可是吃了整整一年的高价猪肉,原本希望随着生猪产能的不断恢复,猪价能迎来大幅度的下降,大家过年都能吃上便宜猪肉,结果计划不如变化快,在临近年关的这3、4天的时间里面,猪价还是迎来了全面上涨,压不住了。

在2月初猪价曾经出现了全面下跌的状态,对此有专家分析认为主要有4个原因,1、国家储备肉从2020年12月17日至今累计挂牌投放的18万吨对猪价的上涨的一直;2、全国生猪存栏量达到了4.07亿头,比去年同期增长31%,又逢集团化猪场和农村散养户抓紧时间卖猪;3、猪肉价格太高,消费者消费方向发生转变,抑制猪肉消费;4、人造肉上市后,居民素食的比重增加,进一步减少了猪肉消费。

但随着春节最后几天的冲刺后,猪价全面开涨,在我国猪价素有“逢节下跌”的规律,但2月11日华东区除了福建之外,上海、山东、安徽、浙江和江苏均上涨0.1-0.3元/公斤;华中区湖北稳定,江西、河南、湖南上涨;华南区海南稳定,广东、广西上涨0.2元/公斤;华北区北京、天津、山西、河北全面上涨0.2-0.4元/公斤;东北区黑龙江上涨,吉林、辽宁稳定;西北区陕西和甘肃上涨0.1-0.2元/公斤,西南区云南稳定,重庆、四川和贵州上涨0.2元/公斤。“逢节下跌”规律失效了,对于养猪户来说这是个好消息,过年期间看着“红彤彤”的猪价,算计着2020年赚了多少钱,再憧憬下2021年的猪价,即使365天全年无休,心里也痛快也能过个好年。

说起憧憬2021年的猪价,笔者预测会呈现先跌后涨再跌的走势,7、8月份的猪价依然值得期待。

年后到5、6月份猪价:呈现下跌走势,据官方统计2020年底,全国生猪存栏量超过了4000万头,能繁母猪更是比2019年同期翻了一番,还有年后处于猪肉消费淡季和高价猪肉的抑制。当然国家发改委秘书长赵辰昕也公开表示国家会继续投放中央冻猪肉储备,以保障猪肉的供应。在多方压力作用下,猪价会呈现下跌走势,也是最有可能跌至10元的一段时间。

7、8月份猪价:7、8月出栏生猪基本是当下母猪所生,据统计2020年12月和2021年1月能繁母猪存栏量同比下跌,其中今年1月下跌幅度超过了4%,也就意味着7、8月份的可供出栏生猪数量也会减少。再加上冬季仔猪成活率偏低,夏季生猪出栏体重本身偏低等因素的影响,7、8月份的猪价还是值得期待的。

9-12月猪价:9月和第四季度处于猪肉消费高峰,但是考虑到生猪产能又恢复了一年,猪价大概率会整体下跌。

2021年的猪价会呈现高位运行,但持续下跌的走势,预测全年猪价可以维持在10-12元的水平。(来源:果然悠)

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