​部分地区疫情抬头,春节猪价还会涨吗?

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所属分类:养猪资讯
春节临近,今年节日期间的猪价会怎样?近日新华社采访了中国农科院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇,他表示猪肉价格会保持稳中有降态势,上半年猪价或继续波动回落。此外,据卓创资讯监测,近期广西等地疫情较为严重,养户出现恐慌性出栏的情况,猪价再次走跌。

春节前猪肉价格稳中有降

从往年季节性走势看,春节前猪肉价格通常出现上涨。2020年12月以来,在消费旺季拉动下,猪肉价格出现一波上涨。36个大中城市超市集贸市场猪肉(精瘦肉)零售价格从27.5元/斤上涨到1月21日的30.36元/斤。随着国家和地方储备肉联动投放,1月下旬猪肉价格企稳并小幅回落。2月2日,大中城市精瘦肉价格平均为29.96元/斤,比10天前下降1.3%,同比下降12%。
“今年猪肉零售价格波动基本符合季节性特征。”中国宏观经济研究院市场与价格研究所主任郭丽岩说,猪肉是典型的“菜篮子”商品,从中央到地方都压实了主体责任,在保供稳价方面采取大量针对性举措。进入节日消费旺季以来,中央和各地方加大储备肉投放密度和规模,明显增加了市场有效供给量,尤其是部分地区低于市场价投放平价肉,在平抑价格方面发挥了关键作用。

 

中国农科院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇分析,从供需看,截至2020年12月份,能繁母猪和生猪存栏分别连续15个月和11个月环比增长,同比已连续7个月和6个月增长。新冠肺炎疫情会对部分区域、部分时间的消费需求产生一定影响,短期需求缺乏外力刺激,猪肉消费需求较往年同期下降。
  
“综合判断,节前养殖户出栏积极性提升,出栏量继续增加,储备肉节前继续投放,均能保障节前猪肉消费需求。预计2021年春节前猪肉价格将以稳中有降为主,小幅低于上年同期水平。春节后猪肉消费下降,如果冻品消杀出库问题解决,预计价格会继续回落。”朱增勇说。
  
为保障市场供应,国家发展改革委会同有关部门将于2月9日(腊月二十八)再次挂牌投放3万吨中央储备冻猪肉,同时部署各地投放地方储备肉。地方投放储备肉主要在超市、平价商店等终端网点直接面向市民销售,价格通常低于市场价,受到当地市民普遍欢迎。
  
国家发展改革委有关负责人表示,目前大批待投放中央储备冻猪肉已经“在路上”,春节后至“两会”期间将继续投放,持续保障市场供应。
  

上半年猪价呈波动回落走势 

非洲猪瘟疫情等因素影响,2019年下半年以来,我国猪肉价格持续上涨。在党中央、国务院部署下,各部门多措并举,全力推动生猪生产恢复,强化流通保障、储备调节和进口调节。
  
农业农村部有关负责人说,2020年以来,在市场拉动和政策激励双重作用下,生猪生产持续加快恢复,产能快速提升,非洲猪瘟疫情得到有效控制,生猪市场供应持续改善。据农业农村部对样本屠宰企业监测,2020年下半年生猪日均屠宰量持续增加,12月份日均屠宰量比7月份增加29万头,增长61.7%。可以说,供应最紧张的时期已经过去,后期供需关系将越来越宽松。
  
统计显示,截至2020年底,全国生猪存栏量为40650万头,恢复到正常年份(2017年)的92.1%,生猪生产恢复势头良好。
  
郭丽岩分析说,生猪产业存在周期性叠加疫情冲击等问题。预计今年上半年生猪出栏量将明显加快,猪肉消费市场有效供应量也将增加,猪肉价格将继续呈波动回落态势。
  
近期农业农村部召集专家会商,结合前期生猪生产恢复情况、新生仔猪数量、猪饲料销量等因素测算,预计今年1至2月份生猪出栏比上年同期增长25%左右,后期猪肉价格还有下降空间。
  

部分地区疫情抬头

据卓创资讯报道,近期猪场疫情再次卷土而来,广西北部疫情稍显严重,市场有中猪出现,需求面暂无好转迹象,因此猪价上涨动力不足。

​部分地区疫情抬头,春节猪价还会涨吗?

自1月份开始,北方部分地区疫情加重,山东、河南、湖北生猪存栏损失在10%-15%不等,母猪也有5%-10%的损失,不少中猪及淘汰母猪流入市场,加之春节前,养殖场出栏积极性高,供应面充足。
其次,新冠肺炎疫情导致生猪流通不畅,产区猪源有些许积压,因此供需失衡,猪价出现下滑。
具体到广西来看,不仅仅受猪瘟影响,还有仔猪腹泻、口蹄疫、疫苗毒等影响。首先疫苗毒不具有之前流行的野毒一样的致死能力,但是可以导致慢性症状,减少产键仔数。部分企业为了阻止出现传播,进行了扑杀,使新病毒具有实质高致死能力。疫苗毒影响比较多的个别大型规模养殖单位。仅有疫苗毒的养殖场成为单阴场,目前多数已经进行出售,出售之后场家会进行2-3个月的消毒空栏。
近期广西受仔猪腹泻和口蹄疫相对严重,断奶仔猪成活率在85%-87%,育肥仔猪成活率在92%-95%。
据卓创资讯监测,目前广西猪瘟开始抬头,主要集中在广西北部,分布在桂林、柳州、贺州等地区,企业最高损失比例在30%,多数处于15%-20%。广西南部相对比较稳定。根据南北猪源分布,广西目前生猪损失情况在7.5%左右,但近期仔猪市场成交活跃,规模场也积极补栏,损失情况不及北方。来源:综合新华社、卓创资讯
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