养猪的人都有两个愿望，一是猪价越高越好，二是猪没病还长得快。在目前非瘟环境下，猪价已经能达到每斤18元以上，所以说第一个愿望已经实现了，就盼望着猪能不生病、长得快。通过养猪人长期实践发现，饲料中加入小苏打以后，猪的抗病性、生长速度明显提高。那么小小苏打为什么有这么大的作用？又该如何正确使用呢？

1、健胃促生长

我们知道，小苏打学名叫碳酸氢钠，呈弱碱性。所以，在饲料中加入小苏打后，能起到中和胃酸、降低消化液粘性、健胃、增进食欲的作用，从而饲料的消化利用率，达到促生长的作用。小苏打对猪体内赖氨酸的利用有明显的促进作用，而赖氨酸是猪的必需氨基酸。猪体内如果缺乏赖氨酸，生长速度将会受到明显抑制。此外，小苏打还能把饲料中的粗纤维变为小分子形态的醇分子，加快吸收，降低料肉比。

经过大量的对比实验结论，在仔猪的饲料中添加0.5%的小苏打，能让仔猪的日增重提高约9%；在育肥猪的饲料中添加0.2-0.3%的小苏打，能降低饲料消耗约10%，提前15天左右出栏。在猪屠宰前用0.5%小苏打饮水，可使肉质红亮、紧实，口感更佳。

2、预防热应激

养猪的都知道，猪是很怕热的，因为它身上几乎没有汗腺，主要通过呼吸来散热。在炎热的夏季，猪舍温度达到28℃以上时，猪就会受到热应激，导致采食量下降、身体发红、呼吸加快或突然喘气，有时甚至莫名死亡。猪体细胞在供氧气不足时，代谢产生的乳酸会导致体液酸度增加，而小苏打可以降低体液的酸度，从而保证猪体代谢的正常进行。

饲料中加入小苏打后，猪分解产生的二氧化碳被排出的同时也能带走大量的热量，很大程度地起到调节体温、防中暑的作用。

通过大量实践发现，高温季节，在饲料中添加0.25%（即1000斤饲料中添加2.5斤小苏打），能有效地缓解热应激，增加猪的采食量，防止猪便秘。

3、防腹泻

小苏打也是猪体内的血液和组织液的主要缓冲物质，对猪抵抗应激起到非常重要的作用。在母猪的饲料中添加小苏打，对仔猪的腹泻也有很好的防治作用。母猪临产前7天开始至仔猪断奶，在饲料中添加1%的小苏打，可以增强母猪、仔猪的体质，防止母猪的便秘和仔猪的黄白痢，提高仔猪成活率约5%。

已经发生黄白痢的仔猪，可以用小苏打自配补液盐，效果非常好。配方：1000毫升温水中，加入小苏打2.5g，食盐3.5g，氯化钾1.5g，葡萄糖20g，溶解后给仔猪灌服。根据仔猪大小，每次用5-20毫升，每天3-5次，能快速缓解仔猪因腹泻导致的脱水状态，连用两天腹泻就好。要注意的是，药液要现配现用，放置超过1个小时后效果将会大大下降。

4、其他作用

防治咬尾：在保育猪中经常出现仔猪互相咬尾巴的现象，或者出现不安、异食癖。养猪人发现在饲料中添加小苏打后，能很好地解决这个问题。猪的咬尾与环境应激、饲料营养有关，饲料中加入小苏打后，改善了饲料口味，又为猪体提供了钠元素，有明显的安神作用，互咬、异食的现象很快消失。

治疗子宫炎：母猪产后偶尔会出现排恶露的现象，发展严重时就成了子宫炎。一旦发现有此迹象，就在30毫升温水中加入20克食盐、10克小苏打，搅拌均匀后给母猪冲洗子宫，每天一次，连续用3-5天。此方案对发病初期的母猪子宫炎有很好的疗效，并且能促进母猪快速发情。

改善猪肉品质：虽然提倡无抗养猪，但就目前来说抗生素还是养猪离不了的。饲料中添加抗生素后，对猪肉品质也有一定影响。而小苏打不但没有副作用，还能提高猪肉的品质。并且，经常摄入小苏打的猪，肉质的酸度会降低，不容易腐败变质，人食用后也更加健康。

注意：小苏打拌料养猪虽好，但有两点需要注意，一是使用小苏打时，要降低饲料中食盐的用量，因小苏打和食盐中都有钠离子，钠离子过多时，会引起猪组织液潴留导致水肿；第二是小苏打和敌百虫不能同时用，否则会生成剧毒敌敌畏，后果很严重。另外，小苏打一定密封保存后，受潮后很快就失效。