猪肉开年“持续爆涨”?年底猪肉恐出现一肉难求?

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最近几天的猪肉价格自进入到了2021年1月份后,就出现了大涨,从今年开年以来的行情来看,猪肉经过短期内的调整后,又是出现了“大面积”的回涨,目前受到年底的影响后,猪肉再度回到了40多元的行情,可谓是到了年底之后就给消费者带来了吃肉的难度,那么对于蒙目前的猪肉价格来说,年底的猪肉还是会继续的大涨下去吗?今天咱们就来说说这个问题。
与此同时,咱们先来看看今天13日的猪肉价格,从国内各省份的行情走势来看,今天全国的猪价是呈飘红的态势,可谓是到了年底之后,猪肉是“猪气冲天”,从当前的价格来看,仅有贵州地区的猪价小幅回落,其他地区全部大涨,从今天的行情来看,像北京地区和天津地区生猪每斤上涨了1.1元,河南地区生猪价格每斤上涨了0.95元每斤,吉林地区每斤上涨了0.9元,其次是山东地区的生猪价格是每斤上涨了0.8元,其余地区均是每斤在0.1元到0.8元不等。
可以看出目前的猪肉大涨行情,主要还是以京津冀地区上涨得较高,尤其是天津和北京地区的生猪价格都是上涨了1块多钱,那么对于零售的猪肉来说价格还会更高,今天我们从1月13日的农业农村部数据监测来看,农产品批发价格200指数”为136.25,比昨天上升0.70个点,“菜篮子”产品批发价格200指数为141.20,比昨天上升0.82个点。截至今日14:00时,全国农产品批发市场猪肉平均价格为47.11元/公斤,比昨天上升0.9%。
现在猪肉的批发价格就达到了47元,也就是批发价格接近了24元,那么到了消费者手里的价格预计也会在28-30元左右,毕竟这目前来看,多方因素的影响下,猪肉价格是一度的持续大涨,不过从当前的消息来看,北方地区的猪肉价格大涨的原因还是和河北等地的疫情有关,据消息称目前河北地区的生猪运输受到疫情的影响下,出现了运输调运限制等问题,生猪暂时不能运输,那么当地的猪肉价格大涨是和这个主要原因是有关系的。
另外到了年底之后,养殖户压栏惜售情况明显增高,屠宰企业不得不提高价格进行收购,毕竟目前正处于猪肉消费高峰期,对于当前的猪肉来说,一是部分地区,尤其是北方地区受到疫情的影响下,猪肉大涨是有关系,其次是当前的粮价上涨也是催生了养殖成本增加,多方综合分析来看,猪肉价格年前和年后如果部分地区还是有疫情的话,猪肉价格还是会上涨,但是不排除猪肉价格年后会大幅回落,毕竟现在生猪养殖产能恢复较快,所以猪价不会一直坚挺,回落是必然的现实。
总体来说,猪肉价格进入到了2021年以后,很难有大涨的苗头,无非就是在节日的前后会有所浮动,但是随着下半年的产能能实现恢复在全国三分之二的情况下,猪肉不再会一肉难求,可以说平价猪肉距离我们也是不远了,根据个人分析来看,下半年的猪肉均价基本会保持在每斤15-20元之间。
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