涨涨涨!猪肉价格春节前上涨,专家预计二季度有望回落至2017年水平

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所属分类:养猪资讯
今日我国生猪价格18元/斤,与昨日相比上涨0.2元/斤。今日的地图画风突变,红色猪价地图直接给之前“看跌”情绪强烈的小部分养殖户上了一针镇定剂。猪价为何突涨?有以下几点原因:
1.学校陆续放假,
消费端逐渐给力;
2.
贸易商看涨后市,接货积极性提升,批发市场白条走货情况好转,部分市场成交量继续增加;
3.部分地区大猪与标猪价差较大,养殖端
压栏惜售意向明显,屠企收购难度较大,被迫提价保量;
就目前来看,只要养殖户挺价惜售,预计未来几日猪价
有持续上涨可能。

国家统计局前日公布数据,去年12月份,全国居民消费价格同比上涨0.2%,环比上涨0.7%。其中,猪肉价格由上月环比下降6.5%转为上涨6.5%,为当月CPI贡献了0.28个百分点

实际上,猪肉价格的此轮上涨并非开始于去年12月份,去年11月底开始,全国多地已经对猪肉涨价感受明显。根据国家统计局公布的数据,11月份,猪肉价格虽然整体延续了10月份的下降趋势,但环比降幅收窄了0.5个百分点。

市场表现也反映了这样的上涨趋势,农业农村部数据显示,猪肉批发价格自2020年第47周(11月23日-27日)开始上涨,至2021年第1周已经连续上涨7周,从39.36元/公斤涨到45.92元/公斤,涨幅达到16.67%
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇告诉记者,始于去年11月底的这次猪肉价格上涨属于季节性上涨。11月中下旬,四川、重庆、湖北等地进入传统腌制腊肉的季节,猪肉消费需求进入高峰期,带动价格上涨。

同时,由于近期进口冻猪肉外包装上检测出新冠病毒,去年10月底开始进口冻猪肉必须在港口经过消杀才能流通,冷链物流整体受到影响,冻猪肉供应受限,对鲜猪肉的替代性减弱,推动鲜猪肉价格上涨
同时,2020年11月底,广东、福建、江西、湖南、广西、海南等中南六省份为降低非洲猪瘟等重大动物疫病传播风险,实行生猪“禁运”政策,且政策在去年12月初“加码”,对南方市场猪肉供应带来一定影响。

专家:今年猪肉价格高点在春节前,但上涨空间不大
春节前猪肉价格还会再涨吗?朱增勇判断,到春节前,猪肉价格仍会处在高位,但上涨空间不大,整体接近去年同期水平
他分析,目前来看,南方腌制腊肉的活动已经基本结束,猪肉消费需求将出现季节性回落近期疫情在局部地区出现反复,以及近期的猪肉价格上涨,也会对消费需求产生一定抑制。同时,国家也在加大储备冻猪肉的投放,1月7日,2万吨中央储备冻猪肉投向市场,这也是2021年的首次投放。15日将再向市场投放3万吨储备冻猪肉,这将是2021年第二次投放中央储备冻猪肉。
对今年的猪肉价格,朱增勇认为,高点出现在春节前,随着消费需求季节性回落,加之生猪产能不断恢复,猪肉价格可能在今年二季度明显回落回落会持续到6、7月份,随后或小幅反弹。整体来看,今年二季度猪肉价格有望逐渐恢复到2017年水平。(仅供参考)
来源:新京报 如有侵权敬请及时联系删除
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