据猪易数据监测数据显示，2024年9月02日标准体重生猪平均价格为19.95元公斤，较昨日猪价下跌0.1元/公斤，跌幅0.50%，同比23年同期16.91元/公斤上涨3.04元/公斤，涨幅为17.98%。
各大区域猪价表现：
西南、华南地区猪价呈现上涨态势，东北、华北、华东、西北、华中地区猪价呈现下跌态势，生猪平均价格小幅下跌。
白条猪价表现情况：
从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现跌涨调整态势，北京部分市场开磅价格稳中伴跌0.2元/公斤，市场成交均价表现一般，市场走货速度表现一般偏差；上海市场价格呈现上涨态势，部分市场成交价参考24.55-25.03元/公斤，到货量表现有所减少，交易情绪较表现一般，市场成交均价格上涨态势。
后市分析：
据猪易数据监测数据显示，今日全国屠宰场主流结算价呈现跌涨调整态势，河南、湖北、山东、四川、河北地区屠宰企业猪价呈现跌涨调整态势，安徽、江苏、陕西、甘肃、广东地区屠宰企业猪价呈现稳中伴涨态势，辽宁、吉林、黑龙江、新疆地区屠宰企业猪价呈现稳中伴跌态势。从养殖集团猪价表现来看，四川、重庆、江西、广东、湖北地区温氏猪场猪价呈现上涨态势，福建、贵州地区温氏猪场猪价呈现稳定态势，吉林、辽宁、内蒙古、山西、陕西、河北、江苏、安徽、山东、湖北地区温氏猪场猪价呈现下跌态势。
整体来看，全国生猪价格呈现跌涨调整态势，屠宰企业下跌现象表现增多。今日集团猪场生猪成交价呈现跌涨调整，华北、华中、华东、西北地区集团猪场成交价呈现跌涨调整态势，东北地区集团猪场成交价呈现稳中伴跌态势，西南、华南地区集团猪场成交价呈现稳中伴涨态势，华东、华中地区龙头集团110-125公斤生猪价格下跌0.25-0.5元/公斤，125-140公斤生猪价格下跌0.4-0.55元/公斤，龙头集团猪价呈现跌涨调整态势。从养殖集团生猪上市量来看，华中、西北地区集团猪场生猪上市量有所增加。从昨晚北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条价格呈现跌涨调整态势，市场成交情况表现分化，市场走货速度表现分化。昨晚东北地区屠宰企业白条猪出场价格维持稳定，山东地区屠宰企业白条猪出场价格上涨300元/吨，河南地区屠宰企业白条出场价格维持稳定，昨晚部分地区屠宰企业订单情况表现一般。从屠宰企业生猪采购难度来看，东北地区屠宰企业生猪采购难度有所减弱，养殖户出栏积极性有所增加，集团猪场猪价呈现下跌态势，临近中午，屠宰企业停计划现象表现较好。中部、东部地区屠宰企业采购难度偏弱，养殖户出栏积极性一般，集团猪场销售速度表现一般，临近中午，屠宰企业停计划现象表现较好。南方地区屠宰企业采购难度表现一般，屠宰企业停计划现象表现一般，华南、西南集团猪场接货完成度表现一般。从市场表现情绪来看，市场情绪表现减弱，看稳、看跌情绪并存，猪易预计明日猪价表现稳中伴跌态势，重点关注养殖场户上市节奏变化。