据猪易数据监测数据显示，2024年7月27日标准体重生猪平均价格为19.17元/公斤，较昨日猪价下跌0.01元/公斤，跌幅为0.05%，同比23年同期15.21元/公斤上涨3.96元/公斤，涨幅为26.04%。
各大区域猪价表现：
华东、东北、华北地区猪价呈现稳定，西南、华南、西北地区猪价呈现下跌，华中地区猪价呈现上涨，生猪平均价格微幅下跌。
白条猪价表现情况：
从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现跌涨调整，北京部分市场开磅价跌涨0.1-0.2元/公斤，市场成交均价表现一般，市场走货速度有所转好；上海市场价格呈现上涨，部分市场成交价参考24.17-24.53元/公斤，到货量有所增加，市场交易情绪稍微转好，市场成交均价表现一般。
后市分析：
据猪易数据监测数据显示，今日全国屠宰场主流结算价呈现跌涨调整，湖北、河南、新疆、陕西、黑龙江、山西地区屠宰企业猪价呈现上涨，湖南、四川、重庆、山东、辽宁地区屠宰企业猪价呈现跌涨调整，贵州、云南、江苏、安徽、甘肃、河北、广东地区屠宰企业猪价呈现下跌。从养殖集团猪价表现来看，河北、山东、山西、安徽、江苏、湖北、湖南、云南、贵州、四川、重庆地区温氏猪场猪价呈现稳定，吉林、辽宁、内蒙地区温氏猪价呈现下跌，江西、福建、陕西地区温氏猪场猪价呈现上涨。
整体来看，全国生猪价格呈现跌涨调整，屠宰企业猪价调整现象表现较弱。今日集团猪场生猪成交价呈现跌涨调整，西南、西北、华东、华中、东北地区集团猪场猪价呈现跌涨调整，东北、华北地区集团猪场猪价呈现稳中伴跌，华东、华中地区龙头集团110-125公斤生猪价格稳中伴跌0.05元/公斤，125-140公斤生猪价格稳定为主，龙头集团猪价呈现跌涨调整，集团猪场未形成统一态势，整个猪价调整现象表现偏弱。从养殖集团生猪上市量来看，华中、西北地区集团猪场生猪上市量有所减少。从昨晚北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条价格呈现跌涨调整，市场成交情况表现一般，市场走货速度表现一般。昨晚东北地区屠宰企业白条猪出场价格上涨200元/吨，山东地区屠宰企业白条猪出场价格上涨200元/吨，河南地区屠宰企业白条出场价格下跌200元/吨，昨晚屠宰企业订单情况表现转好。从屠宰企业生猪采购难度来看，东北地区屠宰企业生猪采购难度稍微增加，养殖户整体出栏积极性表现一般，集团猪场猪价有着一定的稳中伴跌现象，临近中午，屠宰企业停计划现象表现一般。中部、东部地区屠宰企业采购难度有所增加，当地养殖户出栏积极性表现一般，集团猪场销售速度表现一般，临近中午，屠宰企业停计划现象表现一般。南方地区屠宰企业采购难度依旧存在，屠宰企业停计划现象表现一般，华南、西南集团猪场接货完成度表现较好，集团场挂牌价呈现稳中伴跌，成交情况表现较好，一些企业存在着一定的溢价现象。从市场表现情绪来看，看稳、看涨情绪并存，猪易预计明日猪价有所偏强，重点关注养殖场户上市节奏变化。