据猪易数据监测数据显示，2024年6月01日标准体重生猪平均价格为17.41元/公斤，较昨日猪价上涨 0.03元/公斤，涨幅为0.17%，同比23年同期14.37元/公斤上涨3.04元/公斤，涨幅为21.16%。
东北、华南地区猪价呈现下跌，华北、华东、华中、西北、西南地区猪价呈现上涨，生猪平均价格微幅上涨。
白条猪价表现情况：
从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现跌涨调整，北京给呗市场开磅价下跌0.4元/公斤，市场成交均价表现一般，市场走货速度表现一般；上海市场价格呈现上涨，部分市场成交价参考22.17-22.66元/公斤，到货量有所减少，市场交易情绪表现一般，市场成交均价表现一般。
后市分析：
据猪易数据监测数据显示，今日全国屠宰场主流结算价呈现跌涨调整，四川、云南、河南、湖南、江苏、安徽、吉林、新疆、陕西、山西、河北、广西地区屠宰企业猪价呈现下跌，湖南、江西地区屠宰企业猪价呈现上涨，重庆、山东、黑龙江、辽宁地区屠宰企业猪价呈现跌涨调整。从养殖集团猪价表现来看，安徽、江苏、湖北、湖南、四川、重庆、吉林、贵州、内蒙、辽宁地区温氏猪场猪价呈现上涨，陕西、云南、山西、广西、福建、河北、广东、江西地区温氏猪场猪价维持稳定，山东地区温氏猪场猪价呈现下跌。
整体来看，全国生猪价格呈现跌涨调整，屠宰企业猪价调整现象表现偏弱。今日集团猪场生猪成交价呈现跌涨调整，西南、华中、东北地区集团猪场成交价呈现稳中伴涨，华南、华北、华东、西北地区集团猪场成交价呈现跌涨调整，华东、华中地区龙头集团110-125公斤生猪价格上涨0.15-0.25元/公斤，125-140公斤生猪价格上涨0.2-0.3元/公斤，龙头集团猪价呈现稳中伴涨，北方地区龙头集团猪价呈现上涨，南方地区龙头集团猪价呈现稳定。从养殖集团生猪上市量来看，西北、华中地区集团猪场生猪上市量有所减少。从昨晚北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条价格呈现跌涨调整，市场成交情况表现一般，市场走货速度表现偏差。昨晚东北地区屠宰企业白条猪出场价格维持稳定，山东地区屠宰企业白条猪出场价格下跌100-300元/吨，河南地区屠宰企业白条出场价格下跌100元/吨，昨晚部分地区屠宰企业订单情况表现一般。从屠宰企业生猪采购难度来看，东北地区屠宰企业生猪采购难度有所增加，养殖户整体出栏积极性表现一般，养殖户有着一定的抗价情绪，集团猪场猪价有着一定的偏强现象，临近中午，屠宰企业停计划现象表现一般。中部、东部地区屠宰企业采购难度有所增加，当地养殖户出栏积极性表现一般，集团猪场销售速度表现较好，临近中午，屠宰企业停计划现象表现一般。南方地区屠宰企业采购难度表现一般，屠宰企业停计划现象表现一般，华南、西南集团猪场接货完成度表现一般，猪价有一定的稳中偏强现象。从市场表现情绪来看，看稳、看涨情绪并存，猪易预计明日猪价呈现有所偏强，重点关注养殖场户上市节奏变化。