据猪易数据监测数据显示，2024年5月15日标准体重生猪平均价格为15.18元/公斤，较昨日猪价上涨0.12元/公斤，涨幅为0.80%，同比23年同期14.40元/公斤上涨0.78元/公斤，涨幅为5.42%。
各大区域猪价表现：
东北、华北、华东、西北、华中、华南、西南地区猪价呈现上涨，生猪平均价格呈现涨幅有所扩大。
白条猪价表现情况：
从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现稳中伴涨，北京部分市场开磅价上涨0.2-0.3元/公斤，市场成交均价表现一般，市场走货速度表现一般；上海市场价格呈现上涨，部分市场成交价参考18.73-19.45元/公斤，到货量增减调整，市场交易情绪表现较好，市场成交均价有所好转。
后市分析：
据猪易数据监测数据显示，今日全国屠宰场主流结算价呈现跌涨调整，江西、湖北、四川地区屠宰企业猪价呈现跌涨调整，甘肃、陕西、新疆、安徽、山东、江苏、湖南、河南、河北、山西、内蒙、黑龙江、吉林、辽宁地区屠宰企业猪价呈现上涨。从养殖集团猪价表现来看，广东、广西、江西、福建、云南、四川、重庆地区温氏猪场猪价呈现稳定，山东、安徽、江苏、湖北、贵州、山西、陕西、河北、辽宁、吉林、内蒙地区温氏猪场猪价呈现上涨。
整体来看，全国生猪价格呈现大部上涨，屠宰企业猪价上涨现象明显增加。今日集团猪场生猪成交价呈现上涨，西北、西南、华中、华东、西南、华北、东北地区集团猪场成交价呈现稳中伴涨，华东、华中地区龙头集团110-125公斤生猪价格上涨0.15-0.35元/公斤，125-140公斤生猪价格上涨0.3-0.4元/公斤，龙头集团猪价呈现大部上涨，北方局部地区猪价涨幅明显。从养殖集团生猪上市量来看，华中、华东地区集团猪场生猪上市量有所增加，西北地区集团猪场生猪上市量变化不大。
从昨晚北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条价格呈现稳中伴涨，市场成交情况有所转好，市场走货速度有所转好。昨晚东北地区屠宰企业白条猪出场价格上涨300元/吨，山东地区屠宰企业白条猪出场价格稳中伴涨300元/吨，河南地区屠宰企业白条出场价格上涨200-300元/吨，昨晚屠宰企业订单情况表现较好。从屠宰企业生猪采购难度来看，东北地区屠宰企业生猪采购难度先大后小，养殖户整体出栏积极性表现一般，集团猪场猪价有一定上涨现象，临近中午，屠宰企业停计划现象表现一般。中部、东部地区屠宰企业采购难度有所减弱，当地养殖户出栏积极性表现较弱，集团猪场销售速度表现一般，临近中午，屠宰企业停计划现象表现一般，部分企业有退猪现象。南方地区屠宰企业采购难度表现一般，屠宰企业停计划现象表现一般，华南、西南集团猪场接货完成度表现一般，猪价有一定的稳定伴涨现象。从市场表现情绪来看，看稳、看涨、看跌情绪并存，猪易预计明日猪价窄幅调整，北方或出现冲高回落现象，重点关注养殖场户上市节奏变化。
