据猪易数据监测数据显示，2024年5月07日标准体重生猪平均价格为14.86元/公斤，较昨日猪价上涨0.04元/公斤，涨幅为0.27%，同比23年同期14.43元/公斤上涨0.43元/公斤，涨幅为2.98%。
各大区域猪价表现：
东北、华东、华北、华南、西南地区猪价呈现上涨，西北地区猪价呈现下跌，华中地区猪价呈现稳定，生猪平均价格呈现微涨。
白条猪价表现情况：
从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现稳中伴跌，北京部分市场开磅价下跌0.1-0.5元/公斤，市场成交均价表现一般，市场走货速度表现一般；上海市场价格呈现下跌，部分市场成交价参考18.97-19.06元/公斤，到货量增减调整，市场交易情绪表现一般，市场成交均价表现一般。
后市分析：
据猪易数据监测数据显示，今日全国屠宰场主流结算价呈现跌涨调整，甘肃、江西、黑龙江地区屠宰企业猪价呈现下跌，河南、江苏、安徽、河北地区屠宰企业猪价呈现跌涨调整，陕西、湖南、湖北、山东、内蒙、山西、四川、贵州、辽宁地区屠宰企业猪价呈现上涨。从养殖集团猪价表现来看，广东、广西、江西、福建、云南、湖南、湖北、山东地区温氏猪场猪价呈现稳定，吉林、辽宁、内蒙、河北、山西、陕西、贵州、江苏、安徽、重庆地区温氏猪场猪价呈现上涨。
整体来看，全国生猪价格呈现稳中伴涨，屠宰企业猪价上涨现象有所增加，屠宰企业猪价下跌现象减少。今日集团猪场生猪成交价呈现跌涨调整，华南地区集团猪场成交价呈现稳定，西南、西北地区集团猪场成交价呈现跌涨调整，东北、华北、华东、华中地区猪价呈现稳中伴涨，华东、华中地区龙头集团110-125公斤生猪价格稳中伴涨0.1元/公斤，125-140公斤生猪价格上涨0.05-0.1元/公斤，龙头集团猪价呈现稳中伴涨，北方地区龙头集团猪价呈现反弹，南方地区龙头集团猪价呈现企稳。从养殖集团生猪上市量来看，华中、华东地区集团猪场生猪上市量有所增加，西北地区集团猪场生猪上市量有所减少。从昨晚北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条价格呈现稳中伴跌，市场成交情况表现一般，市场走货速度表现一般。昨晚东北地区屠宰企业白条猪出场价格上涨100元/吨，山东地区屠宰企业白条猪出场价格稳定为主，河南地区屠宰企业白条出场价格上涨100元/吨，昨晚屠宰企业订单情况表现一般。从屠宰企业生猪采购难度来看，东北地区屠宰企业生猪采购难度有所增加，养殖户整体出栏积极性有所减弱，集团猪场猪价有着一定的上涨现象，临近中午，屠宰企业停计划现象表现一般。中部、东部地区屠宰企业采购难度依旧存在，当地养殖户出栏积极性有所减弱，集团猪场销售速度表现一般，临近中午，屠宰企业停计划现象表现一般，部分宰场有缺猪现象。南方地区屠宰企业采购难度表现一般，屠宰企业停计划现象表现一般，华南、西南集团猪场接货完成度表现一般，猪价有一定的跌涨调整现象。从市场表现情绪来看，看稳、看涨、看跌情绪并存，猪易预计明日猪价窄幅调整，重点关注养殖场户上市节奏变化。
