据猪易数据监测数据显示，2024年5月03日标准体重生猪平均价格为15.00元/公斤，与昨日猪价维持稳定，同比23年同期14.55元/公斤上涨0.45元/公斤，涨幅为3.09%。
各大区域猪价表现：
华南、西北、西南地区猪价呈现上涨，华东、华中地区猪价呈现稳定，东北、华北地区猪价呈现下跌，生猪平均价格呈现稳定。
白条猪价表现情况：
从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现上涨，北京部分市场开磅价上涨0.2-0.5元/公斤，市场成交均价表现一般，市场走货速度表现一般；上海市场价格呈现上涨，部分市场成交价参考18.93-20.19元/公斤，到货量有所减少，市场交易情绪表现一般，市场成交均价表现一般。
后市分析：
据猪易数据监测数据显示，今日全国屠宰场主流结算价呈现跌涨调整，云南、四川、甘肃、新疆、陕西、江西、安徽、河北、山西、广东地区屠宰企业猪价呈现上涨，湖北、河南、江苏、山东地区屠宰企业猪价呈现跌涨调整。从养殖集团猪价表现来看，广东、广西、江西、四川、重庆、云南、贵州、湖南地区温氏猪场猪价呈现上涨，辽宁、吉林、内蒙、山东地区温氏猪场猪价呈现下跌，安徽、江苏、湖北、河北、山西、陕西地区温氏猪场猪价呈现稳定。
整体来看，全国生猪价格呈现跌涨调整，屠宰企业猪价上涨现象有所减少，北方部分屠宰企业猪价呈现下跌。今日集团猪场生猪成交价呈现跌涨调整，华南、西南地区集团猪场成交价呈现稳中伴涨，华东、华北、东北、华中、西北地区集团猪场成交价呈现跌涨调整，华东、华中地区龙头集团110-125公斤生猪价格下跌0.15-0.2元/公斤，125-140公斤生猪价格下跌0.1-0.2元/公斤，龙头集团猪价呈现跌涨调整，北方地区龙头集团猪价呈现下跌，南方地区龙头集团猪价呈现上涨。从养殖集团生猪上市量来看，华中、华东地区集团猪场生猪上市量有所增加，西北、西南地区集团猪场生猪上市量表现较少。
从昨晚北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条价格呈现稳中伴涨，市场成交情况表现一般，市场走货速度表现一般。昨晚东北地区屠宰企业白条猪出场价格上涨200元/吨，今日上午白条出场价格以稳定为主，山东地区屠宰企业白条猪出场价格稳中伴涨200元/吨，今日上午白条出场价格以稳定为主，河南地区屠宰企业白条出场价格上涨300元/吨，今日上午白条出场价格以稳定为主，昨晚屠宰企业订单情况表现一般。
从屠宰企业生猪采购难度来看，东北地区屠宰企业生猪采购难度表现偏弱，养殖户整体出栏积极性表现一般，集团猪场猪价有着一定的跌涨调整现象，临近中午，屠宰企业停计划现象表现较好。中部、东部地区屠宰企业采购难度有所减弱，当地养殖户出栏积极性表现一般，集团猪场销售速度表现偏差，临近中午，屠宰企业停计划现象表现较好，养殖集团有着一定的线下交易现象。南方地区屠宰企业采购难度表现一般，屠宰企业停计划现象表现一般，华南、西南集团猪场接货完成度表现一般，猪价有一定的上涨现象。
从市场表现情绪来看，看稳、看跌情绪并存，猪易预计明日猪价稳中偏弱，重点关注养殖场户上市节奏变化。
