根据Mysteel农产品数据显示：截止到2月8日，全国外三元生猪出栏均价为14.77元/公斤，本周全国生猪出栏均价在14.74元/公斤，较上周下跌0.68元/公斤。本周猪价震荡下行，前期涨幅较大，近期有所回调，周度重心弱势下行。
猪价先跌后涨，临近年关窄幅震荡
进入2024年，猪价震荡下行，1月份进入月末涨幅较大，近期有所回调，本周猪价周度重心弱势下行。供应方面来看，部分省份受前期猪病影响供应阶段性偏紧，叠加天气影响，市场猪源流通略有受限，不过养户认卖积极性尚可，供应表现平稳。需求方面来看，备货接近尾声，屠企宰量有所减少，且前期囤货较为充足，而贸易流通有所限制，需求余量不足。整体来看，价格前期涨幅较大，虽部分地区供应阶段性偏紧，但年底收关阶段需求逐渐减量，且猪企屠企陆续进入假期，短期价格涨跌调整有限，行情走势平稳过渡。
能繁母猪存栏环比降幅有所收窄
根据Mysteel农产品123家定点样本企业数据统计，1月份规模养殖场能繁母猪存栏量为482.32万头，环比减少0.52%，其中华南、西南地区环比减幅略有扩大；华北，华东降幅收窄，东北、华中区域微幅增量。目前养殖端成本及资金压力仍大，华南、西南等地部分头部企业产能主动淘汰力度有所增加。但从北方市场来看，1月份河南、山东等地猪病影响不断降低，随着前期生猪集中出栏后养殖密度下降，区域产能被动去化减小，部分受损明显企业有增量配种复产迹象；部分场家对下半年预期看强略有扩产情绪。市场综合因素带动，1月份国内能繁母猪存栏环比降幅有所收窄。
优化生猪产能调控机制
根据官方数据显示，截止到2023年底，目前能繁母猪保有量为4142万头，按照产能滞后来推，23年11月份是产量减少的开始，但因为产能去化幅度有限，生猪出栏预计仍处于高位。随着生产绩效的提升，以及消费习惯的转变，猪肉消费量逐步减少，根据国家统计局的数据，2023年中国居民人均猪肉消费量仅为23.5公斤，比2014年的36.8公斤下降了36%，中国人的肉类消费已经从以猪肉为主转向了多元化的肉类消费，猪肉在肉类消费中的占比已经从2014年的63.3%下降到2023年的49.1%。所以猪肉需求量逐步减弱，需再次优化生猪产能调节机制，从供应端进行优化。
关于生猪后期走势，尽管猪价出现低位反弹，但供需博弈下，猪价尚无大幅度上涨的基础。初步预计猪价将以窄幅震荡为主。总体来看，供给较为宽松，但需求增量有限，春节前现货较强，但年后处于传统淡季，预期偏弱。因此，对于养殖户而言，需要理性看待猪价的波动，合理安排生产和销售。
免责声明：本文综合Mysteel、网络整理等。主要用于供给大家学习、交流。若本文侵犯了您的权益，请直接留言或电话联系我们，立刻删除!
