吉林：2023年生猪出栏量同比增长4.8％
2023年，全省农林牧渔业总产值3128.02亿元，同比增长5.0%。分行业看，农业(种植业)产值同比增长3.7%，畜牧业产值增长6.2%，林业产值增长5.3%，渔业产值增长9.2%。粮食产量837.3亿斤，同比增长2.6%。生猪出栏量同比增长4.8%，牛出栏量增长10.5%，羊出栏量增长2.7%，家禽出栏量增长4.8%。
河北：2023年猪肉产量283.3万吨增长3.6%
农业生产总体平稳。受洪涝灾害影响，全年粮食总产量3809.9万吨，比上年下降1.4%。其中，夏粮产量1498.6万吨，增长0.8%；秋粮产量2311.3万吨，下降2.8%。畜牧业生产稳中向好。猪牛羊禽肉产量491.1万吨，增长3.3%。其中，猪肉产量283.3万吨，增长3.6%。生猪存栏1793.8万头，下降6.9%。禽蛋产量404.6万吨，增长1.6%。牛奶产量571.9万吨，增长4.6%。
重庆：2023年生猪出栏1974.9万头比上年增长3.7
全年全市粮食产量1095.9万吨，比上年增长2.1%。蔬菜生产稳中有进，全年蔬菜播种面积1243.5万亩，增长2.1%；产量2362万吨，增长3.9%。特经作物较快增长，油菜籽产量60.7万吨，增长10.9%；园林水果产量585万吨，增长10.4%。全年全市生猪出栏1974.9万头，比上年增长3.7%；牛出栏62.4万头，增长4.7%；羊出栏450.6万只，下降0.2%；家禽出栏25018.6万只，增长3.2%；禽蛋产量53.1万吨，增长5.1%。
陕西：2023年生猪出栏1298.3万头，增长1.6%
2023年，全省农林牧渔业增加值同比增长4.0%。粮食生产再获丰收，全年粮食总产量1323.66万吨，比上年增加25.77万吨，增长2.0%；单位面积产量4378.7公斤/公顷，较上年增长1.8%，单产总产均创历史新高。蔬菜水果供应充足，蔬菜及食用菌产量2151.20万吨，比上年增长3.3%；园林水果产量2092.54万吨，增长5.0%。畜牧业稳定增长，产值比上年增长4.0%；猪牛羊禽肉全年产量135.1万吨，增长2.7%；禽蛋产量增长2.5%；生牛奶产量增长1.2%。全年生猪出栏1298.3万头，增长1.6%；年末生猪存栏890.2万头，下降1.5%。
青海：2023年生猪出栏下降18.6%
2023年，全省粮食播种面积457.4万亩，比上年增加2.1万亩，实现“四连增”。全年粮食总产量116.2万吨，创25年来新高，连续16年保持在100万吨以上，粮食综合单产达254.1公斤/亩，创历史新高。经济作物稳定增长，油料、蔬菜及食用菌、枸杞产量分别增长3.8%、4.4%和4.1%，油料单产提高3.4%。畜牧业总体平稳，全年牛出栏增长2.9%，羊出栏增长5.0%，生猪出栏下降18.6%。猪牛羊禽肉产量41.3万吨，比上年增长1.1%，其中牛肉增长4.4%、羊肉增长5.0%，猪肉下降18.2%。牛奶产量33.7万吨，下降3.8%；禽蛋产量1.7万吨，增长15.9%。
江苏：2023年生猪累计出栏2408.5万头，同比增长6.6%
2023年，全省坚定扛牢农业大省责任，“米袋子”“菜篮子”稳产保供扎实推进，主要农产品市场供应充足，农产品生产者价格基本稳定，农业经济运行保持平稳向好态势。
安徽：2023年末生猪存栏1551.7万头，下降6.3%
农业生产保持稳定，粮食产量再创新高。全年农林牧渔业总产值6247.9亿元，增长4.4%。粮食播种面积1.1亿亩，粮食产量830.2亿斤，连续7年稳定在800亿斤以上。油料播种面积增长14.5%，产量增长9%。蔬菜播种面积增长2.3%，产量增长3.6%。全年猪牛羊禽肉产量495.8万吨，增长4.5%；禽蛋产量206.3万吨，增长10.5%；牛奶产量53.6万吨，增长5.7%。年末生猪存栏1551.7万头，下降6.3%。
江西：2023年生猪出栏3143.6万头，增长2.6%
全年全省农林牧渔业总产值4198.9亿元，同比增长4.2%。粮食播种面积5661.4万亩，比上年减少3.1万亩；总产量达439.7亿斤，增长2.2%，连续11年稳定在430亿斤以上。全年猪牛羊禽肉产量367.6万吨，增长2.5%，其中，猪肉产量257.4万吨，增长3.0%；禽肉产量89.2万吨，增长0.9%。禽蛋产量73.2万吨，增长7.1%。年末生猪存栏1676.0万头，下降3.1%，其中，能繁母猪存栏163.2万头，下降4.0%。全年生猪出栏3143.6万头，增长2.6%。
海南：2023年生猪出栏量增长21.0%
2023年，全省农林牧渔业总产值2410.33亿元，比上年增长4.9%。其中，种植业产值增长3.4%，林业产值增长1.2%，牧业产值增长7.4%，渔业产值增长7.6%。主要农产品增势较好，蔬菜产量增长4.5%，水果产量增长5.2%；生猪出栏量增长21.0%；水产品产量增长4.1%。
广西：2023年生猪出栏3516.60万头，增长5.1%
全年粮食总产量1395.4万吨，比上年增长0.2%。猪牛羊禽肉产量469.15万吨，增长5.2%。其中，猪肉产量276.05万吨，增长5.1%；牛肉产量15.25万吨，增长2.1%；羊肉产量4.35万吨，增长0.8%；禽肉产量173.50万吨，增长5.7%。禽蛋产量33.36万吨，增长13.8%。牛奶产量13.79万吨，增长5.0%。年末生猪存栏2268.54万头，增长2.2%。其中，能繁母猪存栏221.29万头，下降1.0%。全年生猪出栏3516.60万头，增长5.1%。
湖北：2023年生猪出栏4438.53万头增长3.6%
全年全省农林牧渔业增加值5447.91亿元，比上年增长4.3%。粮食总产量2777.04万吨，增长1.3%，连续11年稳定在500亿斤以上。其中，夏粮产量488.63万吨，增长1.3%；早稻产量77.77万吨，增长2.7%；秋粮产量2210.64万吨，增长1.3%。猪牛羊禽肉产量457.12万吨，增长3.8%；其中，猪肉产量347.25万吨，增长4.7%；牛肉产量17.19万吨，增长5.7%；羊肉产量10.52万吨，下降0.1%；禽肉产量82.17万吨，增长0.1%。禽蛋产量216.25万吨，增长4.0%。全年生猪出栏4438.53万头，增长3.6%；年末生猪存栏2595.30万头，增长1.7%。
山东：2023年生猪出栏4659.7万头增长2.9%
2023年，全省畜牧业生产稳定发展，生猪市场供应充足，牛羊产能有所收缩，家禽生产稳定增长，畜产品供给保障能力进一步提升。全年主要畜禽肉蛋奶产量1685.6万吨，比上年增长6.6%，其中，猪牛羊禽肉产量905.3万吨，增长8.0%。
湖南：2023年湖南全年全省生猪出栏6286.3万头，比上年增长0.6%
调查显示，2023年湖南全年全省生猪出栏6286.3万头，比上年增长0.6%。年末生猪存栏3861.3万头，同比下降6.2%，其中，能繁母猪350.1万头，下降5.3%。全年全省猪牛羊禽肉产量579.7万吨，比上年增长0.4%。其中，猪肉产量461.8万吨，增长0.9%；禽肉产量80.6万吨，增长1.3%；禽蛋产量119.6万吨，增长1.8%。
山西：全年生猪出栏1276.1万头，增长7.6%
全省猪牛羊禽肉产量154.3万吨，比上年增长8.3%；牛奶产量147.1万吨，增长3.0%；禽蛋产量126.7万吨，增长7.4%。全年生猪出栏1276.1万头，增长7.6%；牛出栏64.4万头，增长12.6%；羊出栏800.2万只，增长7.0%；家禽出栏23031.6万只，增长9.2%。年末生猪存栏814.1万头，下降0.2%。
河南：生猪出栏6102.31万头，同比增长3.1%
农业生产总体稳定。把高标准农田建设作为落实“藏粮于地、藏粮于技”战略的重要举措，累计建成高标准农田8585万亩，占全省耕地总面积的76%，居全国第2位。粮食生产再获丰收。有力有效应对严重“烂场雨”“华西秋雨”等不利影响，努力打好“三夏”攻坚战，深入开展秋粮增产夺丰收行动，全年粮食产量达到1324.9亿斤，连续七年稳定在1300亿斤以上，其中秋粮产量614.8亿斤、增长3.3%，增速居全国粮食主产省第一，有效实现了“以秋补夏”。油料蔬菜生产平稳增长。油料产量增长2.8%，蔬菜及食用菌产量增长2.6%。畜牧业生产基本稳定。生猪出栏6102.31万头，同比增长3.1%；牛出栏245.92万头，同比增长1.0%。
浙江：生猪出栏953.2万头，增长12.1%
农业生产形势稳定。2023年，农林牧渔业增加值比上年增长4.2%。粮食产量638.8万吨，增长2.9%，其中，夏粮产量83.6万吨，增长14.4%；早稻产量76.9万吨，增长9.6%；秋粮产量478.3万吨，增长0.1%。水果产量733.4万吨，增长4.1%。猪牛羊禽肉类产量119.4万吨，增长10.5%；牛奶产量增长6.5%；禽蛋产量增长14.4%；生猪出栏953.2万头，增长12.1%。水产品产量676.8万吨，增长4.8%。
天津：2023年，全市生猪出栏205.4万头，同比增长2.4%
2023年，全市生猪出栏205.4万头，同比增长2.4%，牛、羊出栏分别增长8.0%和11.8%。全年猪、牛、羊肉类产量分别增长4.0%、8.4%和8.0%，生牛奶和禽蛋产量分别增长5.8%和14.6%。
广东：2023年，广东生猪出栏3794.01万头，同比增长8.5%
2023年，广东生猪出栏3794.01万头，同比增长8.5%，猪肉产量298万吨，同比增长6.5%，生猪出栏量和猪肉产量均创历史新高；较2022年年相比，生猪产能有所去化，2023年年末能繁母猪存栏195.79万头，同比下降4.2%。
贵州：猪肉产量增长3.2%
2023年，全省农林牧渔业总产值4953.61亿元，比上年增长4.0%。其中，种植业增长4.0%，林业增长6.8%，畜牧业增长2.8%，渔业增长4.9%。粮油生产喜获丰收，全年粮食产量1119.7万吨，比上年增长0.5%；油料产量110.97万吨，增长5.1%。全年园林水果产量比上年增长9.6%，茶叶产量增长8.0%，中草药材产量增长7.0%，蔬菜产量增长3.8%。全年猪牛羊禽肉产量比上年增长2.6%，其中，猪肉产量增长3.2%。禽蛋产量增长15.5%。年末生猪存栏同比下降0.6%。全年生猪出栏增长3.2%。
云南：2023年生猪出栏4626.95万头，增长2.1%
2023年全年云南猪牛羊禽肉产量534.78万吨，比上年增长2.8%；禽蛋产量46.56万吨，增长7.6%；生牛奶产量72.59万吨，增长5.2%。畜牧业发展稳中有进。
生猪生产总体稳定。年末全省生猪存栏3160.15万头，下降5.0%；其中，能繁母猪存栏284.63万头，下降5.8%。全年生猪出栏4626.95万头，增长2.1%；猪肉产量405.36万吨，增长3.1%。
四川：生猪出栏6662.7万头，比上年增长1.7%
全省畜牧业生产相对稳定。全年猪牛羊禽肉产量670.8万吨，比上年增长1.5%，其中生猪出栏6662.7万头，比上年增长1.7%，出栏量创2017年以来新高，继续保持全国第一。2023年末四川生猪存栏3855万头，其中能繁母猪存栏369万头。
甘肃：猪存栏696.0万头，下降0.5%，出栏958.6万头，增长7.0%
全年全省猪牛羊禽肉产量156.2万吨，比上年增长10.4%。猪存栏696.0万头，下降0.5%，出栏958.6万头，增长7.0%；牛存栏558.9万头，增长5.1%，出栏261.4万头，增长5.5%；羊存栏2805.8万只，增长8.1%，出栏2558.2万只，增长12.3%；家禽存栏6718.5万只，增长9.6%，出栏9829.6万只，增长30.0%。
来源：各省统计局，农兜整理