节前生猪价格现大幅波动 今年猪价怎么走

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春节前是猪肉销售旺季,1月下旬生猪价格迎来环比上涨。2月4日,国家统计局发布数据显示,根据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测,2024年1月下旬生猪(外三元)价格为15元/千克,较1月中旬上涨9.5%。

不过,进入2月份,生猪价格马上回调。2月4日,中国养猪网猪价系统数据检测显示,生猪(外三元)均价为14.70元/千克,价格较2月1日高位的16.68元/千克,3天下调幅度达11.87%。

春节前生猪价格的大幅波动,与腊八备货节奏有关。展望2024年全年的生猪价格走势,上海钢联农产品事业部生猪分析师潘婷婷在接受《证券日报》记者采访时表示:“预计2月份至3月份将处于生猪现货价格相对低位阶段,下半年猪价有望整体高于上半年。”

春节后猪价易跌难涨

本轮猪周期自2022年11月份起步入下行阶段,截至目前,养猪场户仍在经历漫长的下行期。对于近日生猪价格呈现的短期内快涨快跌,潘婷婷分析,1月15日起屠企腊八集中备货,消费增量,加上全国多地受雨雪天气影响,生猪调运难度加大,情绪带动之下,北方部分养户压栏,屠宰企业收猪困难,因此猪价先北后南开启了涨价模式。备货结束之后,宰量下滑,且除夕临近,市场即将迎来集中放假,加上养殖端加量操作明显,猪源供给量集中踩踏入市,因此猪价在2月初又快速下跌。

春节后属于传统消费淡季,猪肉价格将如何走?根据上海钢联对近5年春节前后猪肉价格的统计,仅2020年春节后第一周猪肉价格实现小幅微涨,其余4个年份春节后均是下跌。

方正证券分析师王泽华表示:“从目前供需关系来看,供给端仍处高位,经过节前短期上涨后,春节后猪价仍具有跌落风险。”

对于2024年生猪价格的走势,潘婷婷表示:“预计全年生猪价格呈现先跌后涨趋势,全年均价约15.91元/公斤,同比涨幅5.99%。由于9月份至11月份将成为母猪去化较大月份,预计此阶段在供给端的主导下,价格将为全年高点,或在16.00元/公斤至18.00元/公斤。”

生猪养殖上市公司温氏股份方面表示,公司对2024年的猪价持谨慎乐观的态度,认为理论上应好于2023年全年平均水平。金新农表示,基于行业数据总体来看,2024年生猪可能存在阶段性行情,但仍不是特别乐观。公司会结合市场行情及实际情况,按照既定的战略适时调整出栏节奏。

生猪养殖企业苦练内功

在市场的下行周期中,生猪养殖企业齐齐苦练内功。

生猪养殖龙头牧原股份2023年实现了养殖成本显著降低,公司2023年全年的生猪养殖平均成本相比2022年下降了0.7元/kg,如果将料价上升因素剔除,生产成绩改善和期间费用下降带来的成本下降贡献在0.9元/kg左右。牧原股份计划,在不断降低成本中枢的同时,缩小不同场线间的成本差距,尤其是消灭成本在16元/kg以上的高成本场线。为了实现这个目标,牧原股份把技术和管理作为两项最核心的降本工作,在技术上,重视疾病防控工作,打通各项技术路径,实现生产指标的持续提升,在管理上,做好对人的管理,持续对一线员工和管理干部进行培训和赋能。

新希望2024年在猪产业上的整体思路是“降成本,提质量,调结构,稳规模”。对当前阶段的成本降低,新希望表示,生产质量改善能带来的价值和利润改善,相比出栏量增长带来的摊薄费用而言要更明显,所以公司的重点还是抓好现有场线的非瘟防控和生产改善,并不急于扩充规模。目前公司种猪场和自育肥场产能都较为充裕、团队稳定,如果真得在上半年发生较大的行业产能去化,预期后市猪价有较大上涨空间,公司也可以通过补充母猪与仔猪的灵活手段实现扩产。

中国企业资本联盟副理事长柏文喜向《证券日报》记者表示:“本轮下行周期延长,生猪养殖企业需要从降低成本、优化产能结构、技术创新等多方面着手,方能平稳渡过周期低谷,在落后产能淘汰赛中胜出,实现自身的进一步发展。”