【导语】受猪病影响，北方地区中小体重生猪提前出栏，2023年12月样本养殖企业生猪出栏量同、环比均显著增加，远超由生猪产能推算的同比增幅。由于北方提前出栏中小体重生猪，导致1-2月份标猪供应偏紧，华东地区超越华南成为全国生猪高价区。
四季度生猪出栏量持续增加
四季度样本企业生猪出栏量呈持续增加的走势，卓创资讯监测全国166家规模养殖企业生猪出栏量数据显示，继2023年11月首次突破1000万头后，12月生猪出栏量为1160.20万头，环比涨幅13.98%，达到年内最高水平。因生猪供应偏多，在需求较旺的12月份猪价相对低迷，生猪养殖仍处于亏损状态。
受2022年生猪产能增加的影响，2023年生猪出栏量逐渐增多，12月生猪出栏量较1月份增加48.00%，同比增加28.13%。
生猪产能增长奠定生猪出栏量增加的基础
2023年1月份受春节假期影响，养殖企业将1月份部分出栏前置到2022年12月，春节假期期间暂停出栏。以能繁母猪和生猪的繁育周期推算，从能繁母猪怀孕至生猪出栏需要10个月左右的时间，理论上来说，2022年12月份至2023年12月份出栏的生猪对应的是2022年2月至2023年2月存栏的能繁母猪。据卓创资讯样本监测数据显示，2023年2月份全国能繁母猪存栏量为599.16万头，同比增幅17.79%，也就是说，若以能繁母猪存栏量为标准进行推算，2023年12月样本企业生猪出栏量同比增加17.79%。
从实际生猪出栏量来看，2023年12月份同比增幅要远大于由能繁母猪存栏量推算的理论增幅，导致生猪出栏量同比增幅扩大的原因主要是在北方猪病影响下，养殖企业加速出栏节奏，中小体重生猪提前出栏，从而进一步增加了12月份的生猪出栏量。
12月养殖企业出栏计划超额完成
冬季北方地区养殖企业受猪病复发的影响，养殖端加速出栏中小体重生猪，叠加部分中小散户清栏，卓创资讯调研全国220家规模养殖企业2023年12月生猪出栏计划完成率为109.18%，即12月份养殖企业超卖比例在9.18%左右。叠加前面由能繁母猪存栏量推算的同比增幅和12月份养殖企业的超卖比例，两者的和更接近12月出栏量的同比增幅，也印证了12月生猪出栏同、环比均显著增加主要是受中小体重生猪提前出栏的影响。
1-2月份北方地区标猪供应或偏紧
受2023年11-12月份中小体重生猪提前出栏的影响，2024年1-2月份北方地区标猪供应或偏紧，据卓创资讯了解，1月份山东、河南、江苏、安徽地区代表养殖企业生猪出栏计划分别环比下降27.83%、14.06%、19.28%、24.64%，随着标猪供应的收紧，也导致华东地区猪价超过华南地区，成为全国的高价区。卓创资讯预计1-2月份北方标猪供应偏紧的现象或持续存在，华东地区猪价将持续处于全国高价区。