最新数据！2023年全国生猪出栏7.27亿头！全国肉类产量创20年新高

据官方统计数据，生猪出栏历史最高值出现在2014年，达7.35亿头，当年猪价低点来到5.2元/斤。故有行业人士认为，2014年是养猪业历史压力最大的一年。

2020年以来，我国生猪产能自非洲猪瘟的影响中持续恢复，出栏量连续3年上升，生猪产能已经恢复甚至超过常年水平。2023年，全年生猪出栏量已经逼近2014年的水平，猪肉产量5794万吨，同比增长4.6%，仅次于2014年。

2023年，我国生猪产业遭遇超长低迷行情，陷入深度亏损。根据农业农村部统计数据，2023年1-11个月规模养猪头均亏损90.8元。

值得注意的是，2023年来我国主要肉类总产量刷新历史高位，全年猪牛羊禽肉产量9641万吨，同比增长4.5%。2023年，大多数畜禽养殖产品均出现亏损。

除猪肉外，禽肉、牛肉和羊肉产量均实现连续10年上升。2023年我国牛肉产量753万吨，增长4.8%；羊肉产量531万吨，增长1.3%；禽肉产量2563万吨，增长4.9%。

业内认为2020-2021年期间养猪企业过度扩张导致产能过剩是造成行情持续低迷的主因。2023年，部分猪企主动或被动调减了产能，2023年末，全国生猪存栏43422万头，同比下降4.1%，2024年低迷行情或可得到缓解。但总体上2023年末存栏与年中接近，意味着产能淘汰或许还需继续进行。