消费旺季支撑下 春节前猪肉标肥价差或继续收窄

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冬至前为猪肉消费旺季,大规格白条猪肉供应增加,而终端对肥白条的需求虽有增量,但因提振时间多集中在冬至前一周左右,且力度有限,标肥价差因而收窄。春节前大猪或较标猪需求相差不大,且大猪供应较标猪宽松,标肥价差或继续收窄。

冬至前宰后均重提升,大规格白条猪肉供应充裕

卓创资讯监测数据显示,12月生猪宰后均重呈上涨走势,截至12月22日,宰后均重为93.75公斤,环比月初上涨0.27%。

一方面来看,10-11月养殖端有补栏二次育肥猪源行为,且在其对后市明显看涨的预期减弱的心态加持下,前期补栏的育肥猪源于11月中下旬陆续出栏,12月份亦处在释放阶段。另一方面,10月生猪常规疫病爆发,彼时小体重生猪出栏增量,而猪病对大猪存栏量影响较小。综合来看,12月份大猪供应整体保持充足状态。

冬至前期大猪需求增量,但提振力度

需求方面,常规情况下,12月为大猪需求旺季,北方地区灌香肠热度升温,南方地区腌腊活动进程加快。从提振力度来看,12月上旬西南地区进入腌腊高峰期,中下旬两湖、两广、闽赣、苏皖地区腌腊亦达高峰。但因今年腌腊、灌香肠的集中度整体不及预期水平,且批发市场持续承受低价小白条的冲击,市场竞争激烈,掣肘肥白条需求增量空间。从时间维度来看,肥白条需求增量阶段多集中于冬至前期,周期为一周左右,而冬至过后大猪需求回落则较为明显,且元旦备货提振力度有限。

2023年12月肥白条供应充裕,且需求不及预期,共同导致标肥价差收窄。卓创资讯监测数据显示,全国肥标价差自11月16日起结束走阔态势、逐步收窄。截至12月28日,全国肥标价差为0.64元/公斤,较11月16日收窄0.42元/公斤。

春节前标肥价差或继续收窄

春节是除冬至前后外,猪肉需求的又一集中增量阶段。

随着终端家庭备货意向提升,白条猪肉需求有望再度好转。但值得注意的是,因家庭备货与腌腊集中备货阶段的猪肉需求存在一定差异,冬至前后西南、华南、华中部分地区喜食大肥,而春节前期终端消费则以家庭备货为主,且腌腊热度难及冬至阶段,大猪、标猪的需求差异或并不明显。春节前期市场肥猪货源相对充足,受前期猪病影响或利空届时标猪供应,而因前期猪病集中出栏影响,标猪或仍有一定断档,届时标肥价差或存在继续收窄的可能。

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