猪价5连涨!大肥猪源紧俏,局地重回8元!农业农村部:猪价有望企稳回升

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据新牧网监测的生猪报价信息统计,2023年11月16日新牧猪价指数95.24,较昨日上调0.77点。今日全国生猪均价为7.38元/斤,较昨日上调0.06元/斤。近日,多地猪源紧张,特别是大体重肉猪行情紧俏规模场整体有抬价情绪。自11月11日以来,全国生猪价连续5天上调,累计上涨0.3元/斤,广东、福建高价区已涨破8元/斤。

规模猪场有意助长抬价,短期内全国猪价涨势持续

东北地区猪价整体稳定,屠企采购谨慎,辽宁规模场出栏价7.1-7.3元/斤,吉林规模场出栏价7.1-7.3元/斤,内蒙、黑龙江规模场出栏价7.1-7.3元/斤。华北及西北地区猪价触底回升,规模场整体有抬价情绪,屠企采购稳定为主,河北规模场出栏价上调到7.15-7.35元/斤,陕西地区规模场出栏价上调到7.2-7.4元/斤,山西规模场出栏价上调到7.1-7.3元/斤。华中地区猪价多数上调,大场出栏量缩减,猪源减少,屠企反馈订单量增加,助推猪价,河南规模场出栏价上调到7.1-7.3元/斤,湖北规模场出栏价格上调到7.2-7.4元/斤,湖南规模场出栏价上调到7.2-7.5元/斤。

华东地区猪价全线上调,供应端缩量,屠企加价采购,猪价走高,安徽规模场出栏价上调到7.15-7.35元/斤,江苏规模场出栏价上调到7.2-7.4元/斤,山东规模场出栏价上调到7.15-7.35元/斤;江西规模场出栏价上调到7.5-7.7元/斤,福建规模场出栏价上调到7.65-7.85元/斤。西南地区猪价上调,本地猪源减少,特别是大体重肉猪行情紧俏,四川规模场出栏价上调到7.7-7.9元/斤,重庆主流出栏价上调到7.7-7.9元/斤,贵州规模场出栏价上调到7.2-7.3元/斤。华南地区猪价全线上涨,规模场出栏价多数持稳,天气转冷消费增加,广东规模场出栏价报7.7-7.9元/斤,广西规模场出栏价报7.3-7.5元/斤。

当前全国部分地区外三元生猪主流出栏价:河北猪价7.15元/斤-7.35元/斤,四川猪价7.7元/斤-7.9元/斤,河南猪价7.1元/斤-7.3元/斤,广东四会猪价报7.7元/斤-7.9元/斤,江苏猪价7.2元/斤-7.4元/斤。

11月16日生猪市场行情小幅上调,其中广东省最高,生猪均价报7.80元/斤;安徽省最低,生猪均价7.03元/斤。

新牧网猪价指数分析部认为,全国范围的降温下,多地终端消费有提振,供应端有意助长抬价,猪价有上调空间,评估短期内全国猪价涨势持续。建议广大养殖企业坚定信心,保持正常的出栏节奏。

专家预期猪肉价格后期有望企稳

据新华社11月16日报道,据农业农村部监测,11月13日全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.25元/公斤,比上月同期的价格下降了1.45元/公斤,降幅为6.7%,比去年同期的33.80元/公斤下降40.1%。专家表示,近期猪肉价格低迷,主要是供给充裕、终端消费相对疲软的影响。预计进入12月份至明年春节前,需求增多将带动猪肉价格止跌企稳,但因生猪产能充裕,预计后期猪肉价格仍将回归低位运行。

根据国家统计局数据,猪肉价格10月份同比下降30.1%,降幅扩大8.1个百分点。进入11月,猪肉价格继续下跌。据农业农村部监测,2023年第45周(2023年11月6日-11月10日),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤18.70元,环比下跌0.3%,同比下跌41.4%。

农业农村部猪肉市场监测预警团队首席分析师李淞淋在接受《经济参考报》记者采访时表示,近期猪肉价格持续下跌,受多方面因素影响。从供给看,生猪产能充裕。据农业农村部数据,今年以来,能繁母猪存栏量虽逐步回落,但9月能繁母猪存栏仍高达4240万头,较4100万头的正常保有量高3.4%。

“今年以来,生猪市场供应总体较为充足。作为产能核心指标的全国能繁母猪存栏量始终高于正常保有量。中秋国庆以来,生猪生产供应在稳定增加,猪肉市场供应宽松,价格又出现了一定幅度下跌。”农业农村部农村经济研究中心聂赟彬博士说。

从需求看,猪肉消费增幅低于供给增幅。李淞淋表示,9月,生猪屠宰量明显增多,屠宰厂的鲜肉销售速度却放缓,库存量持续增多,致使屠宰场收购生猪意愿下降。据农业农村部信息中心和大连商品交易所联合监测数据,9-10月,重点监测的屠宰场的生猪屠宰量比上年同期增加5.3%,鲜白条销售量同比增加3.3%,新增库存量同比增加23.4%。

关于接下来的价格走势,业内专家表示,本月开始至春节前,猪肉价格有望止跌回升。春节后一段时期,预计价格仍将低位运行。

“一方面,能繁母猪存栏量从今年1月开始回落,考虑到‘能繁母猪-仔猪-商品猪’的生产周期大约11个月,预计生猪存栏将从今年12月开始略有回落,后期生猪出栏量大幅增加的可能性不大。另一方面,终端消费增多。11月第2周,气温降低后,南方地区熏腊猪肉的制作进入旺季,猪肉需求量增多,加之元旦、春节前备货需求启动,终端消费增多,将带动生猪和猪肉价格止跌回升。”李淞淋说,而从春节后一段时期看,预计2024年8月份前,生猪存栏量和供应量都处于较高水平,终端消费也进入季节性淡季,预计生猪和猪肉价格难以明显上涨。

农业农村部:四季度猪价可能会回升 但缺乏大幅上涨的基础

农业农村部组织专家、行业协会和重点企业进行的专题会商也显示,当前和今后一个时期,生猪生产仍在惯性增长,后市供应将稳定增加,四季度是消费旺季,猪价可能会回升,但缺乏大幅上涨的基础。

记者了解到,针对生猪产能偏高、养殖亏损的问题,农业农村部按照生猪产能调控方案要求,及时启动了预警调控措施,引导养殖场户合理调减产能。下一步,相关部门将继续调整优化生猪产能调控措施,引导生猪产能合理回调;紧盯元旦春节等节点猪肉市场供应,继续加强监测预警,引导养殖场户科学安排生产销售;持续抓好秋冬季猪病防控,及时处置疫情风险。

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来源:综合新牧网、新华财经

编辑:龙振辉

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