一、本周行情回顾
据猪易数据监测显示，2023年第32周（2023年8月05日-11日）全国外三元生猪均价为17.4元/公斤，较上周上涨0.64元/公斤，涨幅3.82%。
本周猪价呈先涨后跌态势，猪价最高为17.54元/公斤，猪价最低为17.11元/公斤，差价0.43元/公斤。前半周供需两端表现博弈态势，养殖企业出栏表现缩量，养殖户低价惜售情绪较高，但需求端不佳，白条走货速度放缓，屠宰企业宰量下滑，供需两弱，猪价表现弱稳；之后随着猪价相对高位，二次育肥养殖户补栏积极性减弱，养殖户出栏有所松动，屠宰企业收购难度减弱，猪价下跌幅度加大。
从不同省份猪价来看，广东猪价最高为18.1元/公斤，云南猪价最低16.4元/公斤。今日猪价表现东北、华北、西北、华东、西南、华中、华南地区猪价呈现下跌。
二、猪肉市场走势
据猪易数据监测显示，本周屠宰企业白条出厂价格表现稳中微降。周后期生猪价格表现下跌，且终端需求表现不佳，屠宰企业白条销量下滑，白条价格整体表现稳中微跌。需求端依旧表现偏弱态势，预计白条肉价格震荡偏弱。
三、仔猪价格
本周仔猪价格稳中伴涨，涨幅在20元/头左右，养殖企业7公斤仔猪价格在300-460元/头，猪企某原股份6公斤仔猪价格上涨20元/头至350-380元/头。生猪价格呈上涨态势，养殖户补栏积极性有所增加，大体重仔猪需求较旺盛，仔猪价格表现稳中伴涨态势。
四、猪粮比及生猪养殖盈亏
据国家发改委数据显示，2023年8月第1周标准体重生猪头均亏损7.85元。生猪价格16.47元/公斤，玉米价格2.9元/公斤，猪粮比价5.68，环比涨11.81%。随着生猪价格的不断回升， 生猪养殖行业利润达到盈亏平衡线附近。猪粮比环比增幅较大。
五、饲料价格
据农业农村部数据显示，2023年8月份第1周全国玉米平均价格3.00元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨0.3%。全国豆粕平均价格4.53元/公斤，比前一周上涨0.9%，同比上涨3.0%。育肥猪配合饲料平均价格3.88元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨0.5%。生猪养殖原料环比上涨，生猪养殖成本增加。
六、下周行情
供应端：养殖企业出栏节奏正常，单日调整变化较明显；养殖户对于低价依旧有惜售情绪，整体生猪供应表现小幅变化。
需求端：终端需求表现一般，白条市场偏差，销量下滑，屠宰企业屠宰量或小幅下降。预计下周猪价表现震荡调整态势。
