近期，猪价有所上涨，生猪亏损局面好转。Wind数据显示，截至8月11日当周，自繁自养生猪养殖利润为盈利69.55元/头，8月4日为亏损38.07元/头；外购仔猪养殖利润为亏损19.02元/头。
值得注意的是，本周猪价出现了一定的回落。自8月7日至8月11日，猪价已出现四连跌。据新牧网监测的生猪报价信息统计，今日全国生猪均价为8.63元/斤，较昨日下调0.11元/斤。新牧网猪价指数分析部认为，猪价松动后，散户出栏节奏加快，规模场降价保出栏量，价格难稳，评估周末期间全国猪价维持向下调整态势。建议广大养殖企业坚定信心，保持正常的出栏节奏。
猪价出现松动，建议保持正常出栏节奏
据新牧网监测的生猪报价信息统计，2023年8月11日新牧猪价指数111.33，较昨日下调1.40点。今日全国生猪均价为8.63元/斤，较昨日下调0.11元/斤。较上周同期上调0.03元/斤，上调幅度0.37%。
东北地区猪整体回落，外调需求减少，本地屠企压价，规模场降价走量，辽宁规模场出栏价下调到8.6-8.7元/斤，吉林规模场出栏价下调到8.4-8.5元/斤，内蒙、黑龙江规模场出栏价下调到8.6-8.7元/斤。华北及西北地区猪价整体走低，本地猪供应增加，市场供应充足价格受压，河北规模场出栏价下调到8.5-8.7元/斤，陕西地区规模场出栏价下调到8.6-8.8元/斤，山西规模场出栏价下调到8.45-8.76元/斤。华中地区猪价全线下调，规模场出栏节奏加快，加上屠企压价，价格加速回落，河南规模场出栏价下调到8.35-8.55元/斤，湖北规模场出栏价格下调到8.4-8.6元/斤，湖南规模场出栏价下调到8.3-8.5元/斤。
华东地区猪价以跌为主，需求较差，加上需求端压价，安徽规模场出栏价下调到8.4-8.6元/斤，江苏规模场出栏价下调到8.65-8.85元/斤，山东规模场出栏价下调到8.5-8.7元/斤；江西规模场出栏价下调到8.65-8.75元/斤，福建规模场出栏价下调到8.95-9.15元/斤。西南地区猪价持续保持全国最低，四川规模场出栏价下调到8.15-8.3元/斤，重庆主流出栏价下调到8.1-8.3元/斤，贵州规模场出栏价下调到8.2-8.4元/斤。华南地区猪价继续下调，市场行情转差，散户出栏加快，规模场降价保量，广东规模场出栏价下调到9.0-9.2元/斤，广西规模场出栏价下调到8.7-8.9元/斤。
当前全国部分地区外三元生猪主流出栏价：河北猪价8.5元/斤-8.7元/斤，四川猪价8.1元/斤-8.3元/斤，河南猪价8.35元/斤-8.55元/斤，广东四会猪价报9.0元/斤-9.2元/斤，江苏猪价8.65元/斤-8.85元/斤。
8月11日生猪市场行情跌幅拉大，其中福建省最高，生猪均价报9.17元/斤；贵州省最低，生猪均价8.27元/斤。
新牧网猪价指数分析部认为，猪价松动后，散户出栏节奏加快，规模场降价保出栏量，价格难稳，评估周末期间全国猪价维持向下调整态势。建议广大养殖企业坚定信心，保持正常的出栏节奏。（新牧网原创）
后市猪价上涨空间有限，同时警惕旺季不旺
对于后市猪价，除了上述新牧网猪价分析部的分析外，农业农村部和其他机构也发表了相关看法。
7月下旬，猪价快速上涨，一方面月底，养殖端出栏缩量，叠加台风天气影响部分地区生猪出栏，另一方面，随着出栏体重的不断下滑，市场大猪数量少，南方地区肥标价差扩大，养殖户压栏惜售情绪增强，同时部分二次育肥入场，进一步推升猪价。另外，7月中旬，猪粮比价跌破5：1，国家启动收储，也一定程度上提振了市场信心。需求方面，当前仍处于季节性淡季，屠企开工率较上月下滑，屠企冻品入库减少，多数屠企选择顺势出，库容小幅下降。
农业农村部生猪产业监测预警专家石守定表示，下半年市场消费情况有望好于上半年。供应方面，三季度会比二季度明显下降，四季度略增，预计猪价会在成本线之上，但养户应顺势出栏，如若压栏，市场可能再度出现阶段性供应过剩的情况。
目前市场对下半年行情有所期待，但供需格局未发生根本性变化。多位业内人士表示，核心母猪产能未出现明显去化，本轮二次育肥规模不及去年，预计上涨高度有限，养殖存在盈利的情况下就可以安排出栏。
今年以来，虽然行业连续亏损7个月，但未达到深亏，所以较多养殖厂愿意挺一挺，维持产能及市场占有率，等待猪价恢复至成本线以上，而非选择产能去化。石守定解释称：“虽然仔猪价格下跌到成本附近，但今年仔猪一直有利润空间，另外对未来预期较好，尤其是明年下半年，所以行业不愿意淘汰母猪。同时国家对行业信贷、资金支持，许多企业还能继续挺。”
另外，东兴期货认为，整体来看，养殖端亏损已有半年有余，市场盼涨情绪浓厚，叠加南方地区大肥猪紧缺，肥猪带动标猪价格上涨，短期肥标价差扩大，二次育肥入场，预计猪价仍有一定的上涨空间，不过长期来看，二次育肥只是将供应后移，后期需关注二育出栏时间，以防出现旺季不旺的现象。
