一、本周行情回顾
据猪易数据监测显示，2023年第21周（2023年5月20日-26日）全国外三元生猪均价为14.35元/公斤，较上周上涨0.04元/公斤，涨幅0.3%。
本周猪价先震荡后上涨态势，猪价最高为14.57元/公斤，猪价最低为14.24元/公斤，差价0.33元/公斤。前半周生猪市场供需僵持，猪价小幅波动，后半周临近月末，养殖企业提价现象明显，养殖户惜售情绪增加，市场看涨情绪较浓，屠企收购难度增加，猪价呈现上涨态势，但需求端依旧表现弱势，屠企提价收猪意愿不强，猪价涨势放缓。
从不同省份猪价来看，广东猪价最高为15.3元/公斤，云南、新疆猪价最低14.0元/公斤。今日各地区猪价表现东北地区猪价维持稳定，华北、华东、华中、华南、西南地区猪价呈现上涨，西北地区猪价呈现下跌。
二、猪肉市场走势
据猪易数据监测显示，本周屠宰企业白条出厂价格稳中上涨态势。终端需求表现弱势，屠企白条走货一般，但生猪价格上涨态势，拉动白条价格小幅上涨。
三、仔猪价格
本周仔猪价格稳定态势，局部小涨，涨幅在10-20元/头，养殖企业7公斤仔猪价格在450-580元/头，猪企某原股份6公斤仔猪价格维持稳定在在530-560元/头。生猪价格低位震荡，养殖企业提价难度较大，养殖户补栏积极性一般，市场情绪表现一般，预计下周仔猪价格稳定为主。
四、猪粮比及生猪养殖盈亏
据国家发改委数据显示，2023年5月第3周标准体重生猪头均亏损-151.80元。生猪价格14.4元/公斤，玉米价格2.78元/公斤，猪粮比价5.18，环比增加0.58%。
五、能繁母猪存栏量
据国家统计局数据，2023年4月末全国能繁母猪存栏4284万头，相当于4100万头正常保有量的104.5%，环比减少0.49%，同比增加2.56%。生猪价格持续磨底，行业严重亏损，生猪产能处于不断去化的过程。
六、饲料价格
据农业农村部数据显示，2023年5月份第3周全国玉米平均价格2.93元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌1.7%。全国豆粕平均价格4.56元/公斤，与前一周持平，同比上涨0.2%。育肥猪配合饲料平均价格3.87元/公斤，与前一周持平，同比上涨0.3%。
七、下周行情
供应端：今日养殖企业上涨现象减弱，本周末正常出栏节奏；下周月末月初，养殖企业完成出栏计划后，出栏量或减少；养殖户标猪与中大猪差价缩小，出栏积极性尚可；二次育肥补栏积极性一般；生猪供应或表现先多后少态势。
需求端：天气逐渐转热，终端需求或继续表现弱势，屠宰企业屠宰量或小幅下滑，对猪价表现利空。整体来看，预计下周猪价呈震荡上涨态势。
