猪肉终于便宜了?有地方降至个位数,有地方却仍然很贵,咋回事?

2023年1月15日17:23:13养猪资讯猪肉终于便宜了?有地方降至个位数,有地方却仍然很贵,咋回事?已关闭评论阅读模式

距离过年只剩一周的时间了,尤其传统的小年已经到来,但是猪价仍然是下跌状态,这令很多养殖户对于年前的猪价已经不抱希望了。

通常来说,在小年前后市场消费将陆续达到高峰,这也是猪价盼涨的唯一希望,但是如今小年来了,猪价却还在下跌。

猪价之所以依然跌跌不休,最主要的原因还是供强需弱,之前二次育肥以及规模场的增量出栏都进一步使市场供给增加,而消费虽然有所提振,但是明显幅度有限,供大于求,猪价一路下行。

对于市场肉价来说,供大于求的局面持续也有一阵子了,而近期多地的猪肉价格也确实出现了回落。

但是令人疑惑的是,不同地区的猪肉价格差异似乎还不小:

比如,有网友反映,河南某县城猪肉价格跌至9元/斤,内蒙古通辽大集最便宜的也到了8-9元/斤;还有一些地区肉价约在12-15元/斤,但也有一些地区降价并不明显,仍然要接近20了。

各地猪肉价格贵贱不一,当然这与具体是什么类型的猪肉也有关系,比如五花一般就比腿肉、臀尖要贵一些,排骨则要更高一些。

即便是同类型的肉其价格相差也不小,比如,有网友称广东惠阳五花肉约在20多一斤,而河南某县则大约十二三;排骨也是有的地方还在33-35元/斤,有的地方便宜的则在十几元一斤……现实中也是有人反映猪肉确实便宜了,但也有人表示没觉得便宜。

为啥都是二师兄,价格却差这么多呢?

一方面是与每个地方的生猪供给情况有关。

比如相对于生猪产能大省来说,猪肉供给充足,市场供大于求的情况就比较突出,肉价自然也就会降得多一些。而有的地方则是生猪调入大省,算上运输等成本肉价自然要高一些。

另一方面,与近日的寒潮也有一定关系。

近日多地寒潮来袭,部分地区运输受阻,生猪调入受限,也增加了市场供给压力,所以市场肉价也相对下跌要慢一些。

那么,随着猪价走低,肉价也开始下滑,这是不是意味着这个春节可以吃上便宜猪肉了呢?

目前来看,随着春运的持续,返乡人群不断增多,市场消费也持续增长,在消费不断增长的情况下,肉价再继续下跌的空间已经不大。

另一方面,猪价持续下跌,尤其已在成本线以下位置持续有一段时间了,也引发了官方的关注。近日,发改委表示,深入分析生猪市场供需和价格形势,建议屠宰企业适当增加商业库存、提振市场需求,促进生猪价格尽快回升至合理区间。

这意味着对于市场来说,供给压力相对减小。

随着年节备货高峰将至,猪肉价格基本仍然会在当前水平,大幅波动的几率并不大。不过,相比之前,大部分地区的猪肉价格是有一定回落的,比如之前腿肉都在16-18元/斤左右,当前已回落至10-14元/斤不等,猪肉确实便宜了。

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