同样消费低迷,为啥猪价惨跌不止,蛋价却能止跌上涨?

2023年1月12日14:57:01养猪资讯同样消费低迷,为啥猪价惨跌不止,蛋价却能止跌上涨?已关闭评论阅读模式

今年“反常”的事还真不少,其中最出人意料的就是今年春年前夕猪价的走势。

按理说,每年从四季度开始,猪肉消费就进入到旺季,随着腌腊、灌肠以及春节备货的相继启动,猪肉消费呈现出不断增长的态势。从往年的走势规律中来看,绝大部分走势也都符合这一规律。

但是今年的猪价确实令人感到意外。

在10月份的时候,市场看涨情绪达到了顶点,猪价也大幅上涨,均价超过了28元/公斤。刚进四季度,猪价就能走出这么个局势令市场十分喜悦,都对后续猪市抱有很大期望。

一是因为生猪产能已经恢复到了正常保有量区间,产能不再过剩,即供给端回到了正常状态。

二是从四季度开始,市场将陆续迎来几波消费高潮,对猪价有十分明显的利好作用。

但是正是在一路向好的预期中时,猪价却突然急转直跌,12月份时一度跌破了成本线,即16元/公斤左右的大关。即便到了2023年,这种跌势依然未能好转,当前猪价虽渐渐止跌,但依然在低位徘徊,并且涨跌互现。

而在导致猪价旺季不旺,旺季大跌的诸多原因中,其中最重要的原因就是消费低迷。

四季度本来是猪肉消费的旺季,但是受各种因素影响,消费却迟迟不振。

先是受疫情封控影响,饭店、超市、食堂等人流量明显减少,消费不畅,后来随着防控的调整,感染率上升,市场人流量跌至低谷,消费迟迟难振。

虽然随着距离春节越来越近,多地感染高峰也已经过去,市场消费也开始渐渐回暖,但是回暖速度较慢,因此猪价仍然在成本线以下位置徘徊。

但是令人不解的是,同样是消费低迷,猪价不断下跌,但鸡蛋价格却迎来了上涨。

去年12月份的时候,全国鸡蛋价格也因消费走低出现了一段时间的下跌,但是到了今年1月份,蛋价开始稳中上涨。月初时,全国鸡蛋主流价格再次逼近5元/斤的大关,近日也仍然是稳中有涨。

这不禁令人感到疑惑:同样是消费低迷,为啥猪价跌惨,蛋价却能迎来上涨呢?

鸡蛋价格上涨离不开几个因素:

首先,从去年全年来看,整体蛋价都不算低,主要是因为整体蛋鸡存栏就不高,供给并不充裕,再加上饲料价格频频上涨,养殖成本增加,养殖户挺价情绪也比较浓。

其次,鸡蛋消费与猪肉不同,在猪肉价格高企时,很多消费者会选择鸡肉、鸭肉等来替代,从而减少对猪肉的消费,但是对于鸡蛋来说,价格波动对消费的影响就没那么大。

第三,随着春节临近,节前备货开始增加,商超、线上平台等也陆续开启促销活动,鸡蛋消费量也开始上涨。

因此,节前鸡蛋就开启了上涨模式。但是预计上涨时间不会太长,春节之后,随着消费回落,蛋价也会跟着回调。

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