朱增勇:2023年生猪产能稳中有增,不要盲目扩产!

2023年1月8日18:52:28养猪资讯朱增勇:2023年生猪产能稳中有增,不要盲目扩产!已关闭评论阅读模式

对于2023年猪市的发展,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇分析认为,从供给来看,2023年总体预计与2022年基本持平略增。2022年4月能繁母猪存栏是低点,之后持续增长,四季度能繁母猪高于4300万头的合理产能的上限约90万头左右。从平均值来看,2022年能繁母猪存栏低于2021年但psy提高1头左右因此总体来看,2023年生猪出栏量预计因效率提高高于2022年,但从出栏量重来看,预计2023年猪肉产量持稳略增。从进口方面,2023年进口形势会有增加,进口猪肉200万吨左右。综合来看,供给量持平略增。

从消费端来看,明年下半年将明显恢复。随着新冠疫情感染率下降,餐饮将全面恢复,加上明年经济增长预计达到6%左右,带动收入增长,猪肉消费预计二季度开始将会明显增加,利好猪价。

从供需两方面来看,预计二季度开始均呈现增加趋势。从价格看,2022年全年生猪均价是19.0元,去年是20.5元,预计2023年大概率持稳略涨,2023年依然可以实现盈利。但要注意预防后年(2024年)春节后亏损。

值得一提的是,本轮猪周期有缩短的趋势,2023年局部时间猪价高点不会高于2022年10月底价格,因此需要做好能繁母猪管理,不要盲目扩产。

专家:牢记这四点才能赚时多赚、亏时少亏

面对波动越来越剧烈的市场,养猪人应如何应对呢?朱增勇认为,养猪户需重点关注以下四个方面:

一要苦练内功“养好猪”才能赚时多赚、亏时少亏。

这个老生常谈的问题,也是养猪人安身立命的基础。从种、料、病、管上下功夫,目前全国自繁自养成本17元/公斤,好的能到15元,你的成本是多少?高出20元/公斤的发展前途有限。

二要避免投机心理、侥幸心理 “不赌猪”,逢快不赶、逢慢不走稳收益。

养猪不是炒股,不是投机的一锤子买卖。春节不相信价格,市场不相信眼泪。影响猪价因素很多,就像股市崩盘,你以为能够全身而退,在价格下跌时把猪卖出去,谁来接盘?高价是猪贩求你,低价是你求猪贩。10月底高价可能没几个赶上了,但低价可能持续时间长。选择6-9月份二次育肥的确赚了钱,但不断盲目加杠杆又导致12月份亏本回吐。

三要兼听则赚、偏信则亏,要理性分析“猪行情”信息,避免涨价信息误导。

这几年,随着媒体不断发展,有些自媒体和一些市场机构投大家所好不断发涨价声音,大肆散布母猪减少、养殖户减产、肥猪紧缺和猪价年底大涨等信息,而选择性无视农业农村部预警产能总体正常、防止猪价涨跌急转的客观公正的声音。预测中短期猪价位置很难,但准确预测猪价趋势是可以做到的,也有可能,是一门科学,要有科学的样本布点、分析,母猪、仔猪、肥猪饲料海量数据和广泛科学的布点为准确预警、判断打下基础。但同时也必须承认,短期市场情绪会改变供给结构,扰动猪价走势,但总体趋势难以改变,例如11-12月份猪价回落就是市场的回归,但是短期过度下跌又杂合了市场情绪。长期看母猪,中期看仔猪,短期看中大猪。因此判断中长期生产供应与价格,要紧盯能繁母猪、仔猪和育肥猪存栏。至于短期价格剧烈涨幅,主要与压栏和出栏的节奏有关系。

四要结合短中长的不同节点做文章调节“猪生产”,合理调整肥猪上市量和体重。

养殖是一个长期的事业,要学会正确的经营管理。生猪产能较高导致亏损时,养殖户杀母猪伤筋动骨,杀仔猪于心不忍,早卖肥猪则立竿见影。可以采用“三个一”策略:十头母猪淘汰一头老母猪,一窝仔猪淘汰一头弱仔猪,一头肥猪提前一旬(10天)出栏。压栏抗价往往导致猪价低迷期延长,后市陷入“猪不增肉增,价格稳不住”的困境。

综合来看,只有养殖主体生产技术过硬,掌握信息全面,养殖行业自律不投机,政府科学引导,才能让中国养猪业行稳致远,养殖者在其中实现自己的价值。

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