警惕!11~12月猪肉供应量或增加26%?猪价上涨将“困难重重”…

2022年11月19日19:31:20养猪资讯警惕!11~12月猪肉供应量或增加26%?猪价上涨将“困难重重”…已关闭评论阅读模式

据农业农村部监测,11月18日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为34.00元/公斤,比前一天上升1.3%;与上周五(11月11日)的33.64元/公斤相比,上涨1%。本周的平均价格为33.55元/公斤,与上周的34.36元/公斤相比,下降2.4%。本周国内生猪价格盘整为主,涨跌较为频繁。

数据显示,11月18日,生猪(外三元)价格为25.35元/公斤,与上周五(11月11日)的25.21元/公斤相比,上涨0.6%。从周内来看,本周生猪均价为25.4元/公斤,与上周25.9元/公斤的均价相比,下降1.9%。

据卓创资讯监测,供应方面,本周周内多数规模养殖场生猪出栏有增量,且个别增量较为明显,而二次育肥户、散户观望等待偏多,大体重生猪出栏占比下降,带动全国生猪交易均重止涨回落,卓创资讯监测全国生猪平均交易体重127.03公斤,环比微跌0.13%。

需求方面,本周屠宰企业开工率环比小涨。周内规模场出栏计划偏多,部分前期二次育肥猪源出栏,生猪供应增加。且猪肉价格下跌后刺激终端消费,屠宰企业猪肉订单增加,支撑开工率小幅上涨。重点屠宰企业周度平均开工率23.44%,环比涨0.62个百分点。

官方频频释放“保供稳价”信号

11月14日,国家统计局发布2022年11月上旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况。11月上旬,全国生猪(外三元)价格为25.6元/公斤,与10月下旬相比每公斤下降1.4元,降幅为5.2%。

11月15日,在国务院新闻办举行的10月份国民经济运行情况新闻发布会上,国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长付凌晖表示,受到生猪生产周期以及部分养殖户压栏惜售等因素影响,加上上年同期基数较低,猪肉价格同比上涨51.8%,涨幅比上月扩大15.8个百分点,是推升CPI的主要因素。

目前来看,生猪产能总体处在正常水平,价格大幅回升主要是由于基数较低,也就是去年同期猪肉价格因为生猪周期变化,猪肉价格同比大幅下降。从猪肉供给看,猪肉价格不存在大幅上涨的基础。目前,生猪产能、生猪存栏保持总体稳定,生猪生产处在合理水平,不支持猪肉价格大幅上涨。

11月16日,国家发展改革委召开11月例行新闻发布会,新闻发言人孟玮表示,今后一段时间,虽然猪肉市场仍处于消费旺季,但国内能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量均已连续多月回升,市场供应会相应增加;特别是监测到,近日养殖户出栏节奏趋于正常,前期压栏和二次育肥的生猪也已开始陆续出栏,这将进一步增加市场供应。

总体判断,今后一段时间生猪猪肉市场供应有保障,价格有望保持相对平稳态势,难以出现大幅上涨的情形。下一步,将密切关注生猪市场动态,继续择机投放中央猪肉储备,必要时还会进一步加大投放力度,并指导各地同步投放地方储备。同时,国家发改委将会同有关部门持续加强市场监管,维护正常市场秩序,促进生猪价格尽快回归至合理区间。

11-12月猪肉供应量较8-10月平均供应量或超过26%

据卓创资讯分析,8-9月份,在看涨预期之下,生猪市场二次育肥需求明显增加。据卓创资讯监测数据显示,部分省份已出栏猪源流入二次育肥市场的比例在20%-30%,这部分猪源集中出栏时间基本在11月中旬至12月份。二次育肥猪源的集中出栏,不仅仅在数量上增加市场供应。由于出栏体重的提高,猪肉供应的增量也比较明显。

随着二次育肥猪源出栏,屠宰企业宰后均重继续增加,而且增速加快。卓创资讯监测数据显示,10月下旬至11月4日,全国重点屠宰企业生猪宰后均重平均每周增幅0.41%,与1-9月平均每周0.05%的增幅相比扩大0.36个百分点。随着二次育肥猪源增量出栏,宰后均重增幅或继续扩大,明显增加后市猪肉供应。

综合考虑中大型养殖企业生猪出栏计划增幅、散养户二次育肥猪源出栏数量及重量增幅,预估11-12月猪肉月度理论供应量较8-10月平均供应量或超过26%,详细数据见下表。

供增需减导致近期猪价持续回落

东吴期货认为,短期看,政策面保供稳价的信号频出,集团场加快出栏节奏,散户惜售情绪松动,短期生猪供应量增加,需求端受疫情等因素影响,依然表现疲弱。中期看,随着气温下降以及春节等节假日临近,需求端或将边际好转,另外如果当前散户手中的大体重猪能够进一步出清,或将减轻年底的供给压力。

中信期货认为,短期看,多地出现新冠疫情,使得猪肉消费蒙上阴影,终端需求承接力度不足,现货开始下跌,供给端惜售情绪也有所松动,供增需减导致近期猪价持续回落。长期看,旺季预期受到疫情的负面影响,如果疫情持续,则年底旺季价格将持续受到压制;同时,出栏意愿的变化也会影响供给节奏,如果近期伴随着猪价的下跌,压栏生猪大量出栏,将会削减年底供应压力,对年底价格形成支撑。

来源:综合澎湃新闻、卓创资讯

编辑:龙振辉

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