猪价降了,猪肉价格啥时降?啥时能“吃肉自由”?

2022年11月19日14:23:31养猪资讯猪价降了,猪肉价格啥时降?啥时能“吃肉自由”?已关闭评论阅读模式

11月份猪价持续回落,当前在24元/公斤的位置上不停震荡波动,但生猪市场并不平静。

一方面是官方还在不断喊话,强调保供稳价,以及后续生猪供给充足,猪价不具备大幅上涨的基础。而另一方面,随着豆粕价格回落,饲料企业也开始观望,期盼着能够降低成本,自然养殖户也期盼着能够降低养殖成本。

虽然当前猪价似乎渐渐企稳,但是猪市后续的风险却越来越大。总体来看,有3大风险:

一是随着猪价的波动,养殖户情绪虽然逐渐稳定,但是并不排除如果猪价再次下探,可能会出现养殖户情绪崩盘,集中出栏的情况,这对猪市来说是最大的风险。

虽然我们预计猪价再大幅下跌的几率并不大,但是并不排除试探性下探,因为多年经验证明,市场的“卖跌不卖涨”是一个颠不破的规律。

二是随着11月底大豆到港逐渐增加,豆粕价格开始呈现回调迹象,饲料企业看跌情况逐渐上升。但不可否认的是,即便进口大豆到港逐渐恢复,但当前豆粕库存处于一个历史性的低位,想要恢复需要时间,而再传导至饲料端也就更需要时间。这意味着,短期内养殖成本恐难出现明显降低。

养殖成本难有大幅回落,但是猪价的回落却是实实在在的,并且随着官方调控红线十分明确,猪价涨幅基本已经是肉眼可见的有限了。

三是疫情对于消费的持续影响。

不可否认,这两年消费已经受到了持续影响,但是近期疫情散发,居民出门意愿明显降低,直接拖累了消费走低。

当前已值11月下半月了,但是市场消费仍然未有起色。正如我们之前文章中分析的,消费越滞后,消费高峰持续的时间也会变得越短,消费高点也会变得越低,而这也将是影响猪价走势的最大风险。

既然猪价涨不动了,那么肉价什么时候能降呢?甚至不少人期待着便宜猪肉还能不能再回来呢?

首先可以肯定的是,虽然消费走弱,猪价支撑下降,但是“10元猪肉”是不会再现了。

去年猪肉价格一度低至个位数是有其根本原因的,主要是产能高位,而低价效应拉动了消费,同时去年年末有部分地区疫情反复得比较急,居民囤货心理走强。但今年菜篮子供应有了充足保障,囤货心理大大降低。

而更重要的是,当前生猪产能已恢复正常保有量区间,即便消费趋弱,也很难使供需大幅倾斜。而当前生猪价格在12元/斤左右晃荡,而去年同期时猪价却仅在6-7元/斤附近徘徊,并且后续来看,猪价再进一步大跌的几率很小。

另一方面,从生猪价格传导至市场猪肉价格需要一定时间,虽然近期来看,根据农业农村部数据监测,11月11日至17日这一周,全国农产品批发市场猪肉均价为33.62元/公斤,比前一周的34.86元/公斤环比下降了约3.6%,但是再传导至市场零售价格,下降幅度并不是很明显。

并且当前猪肉价格走低除了与猪价回落有关外,另一个重要的原因是消费偏弱。一是受疫情影响消费不振,二是全国大部分地区天气未出现明显降温,也令肉类消费持续偏淡。

但是随着到11月底12月初,天气逐渐变冷,腊腌、灌肠即将启动,以及1月份的元旦和春节,消费增加是大概率事件。而随着消费上涨,需求回暖,猪肉价格很难再继续回落,甚至不排除会重新补涨。

而随着春节过后,消费进入淡季可能会迎来骤降,届时猪肉价格可能会出现明显回落。

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