养猪知识 | 低碳环保型生猪品种选择

2020年11月4日10:13:52养猪知识 | 低碳环保型生猪品种选择已关闭评论
近年来,我国畜牧业快速发展,对农业经济的增长起到了重要作用,尤其生猪养殖。我国是全球的养猪大国,同时也是猪肉消费大国,养猪业的稳定发展影响全国的消费水平。为了提高经济效益,实现节能减排和环境友好型的养猪模式,选择低碳环保的生猪品种非常关键。
我国的养猪模式
我国不同地域经济发展程度的不同造成养猪模式以多种形式并存。既有自繁自养、可实现自动化养殖的大规模养殖场,也有大棚猪舍和密闭式猪舍的中小规模养殖,还有以传统敞开式猪舍为主,种养结合的养殖模式。从猪场的设计、设施设备、品种到饲料等各方面多种养殖模式都存在明显的差异,给养猪业的有序化管理带来了难度。种养结合的小规模散户不仅从事养猪业,同时还种植农作物。中小规模养殖户,一般存栏几百头,此种养殖模式粪污无害化处理的实现是影响其发展的重要条件。随着养殖理念、养殖技术的提升,年出栏超过1000头的规模化场的数量越来越多,将成为我国未来的主要养殖模式。
低碳环保型生猪品种

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地方性猪品种

我国的地方性猪品种有华北型、华中型、华南型和江海型,拥有产仔多、肉质好、耗能低、污染少、耐粗饲等特点。

华北型

华北型品种分布在气候寒冷、干燥的地方。该品种猪体躯高大,四肢粗壮,背腰狭窄,头较平直,嘴长,皮厚毛密,色多为黑色,繁殖能力强,窝产仔数一般都在12头以上。缺点为生长速度较慢。此类型中著名的品种有民猪和八眉猪。

华中型

华中型分布的地区,气候温暖,雨量充足,自然条件较好,蛋白质饲料资源丰富。该品种猪体质疏松,背较宽且下凹,四肢短,腹大下垂,毛稀且多为黑白花色,窝产仔数一般为10~13头,生长快,肉质较好。此类型中著名的品种有金华猪和宁乡猪。

华南型

华南型所分布的区域位于亚热带,雨水充足,青绿饲料丰富。此品种猪体躯短矮、宽圆,皮薄毛稀、鬃毛较少,毛色多为黑色或黑白花,体质疏松,腹下垂、背腰宽阔多下凹。缺点,繁殖能力较低,但性成熟和体成熟较早。此类型中著名的品种有隆林猪和桃园猪。

江海型

江南型所分布的区域交通发达,饲料品种丰富。猪种从体型外貌、生产性能上处于华北、华中过渡型而差异较大,毛色为黑色或有少量的白斑。优点,繁殖能力高,经产母猪窝产仔数13头以上。此类型中最著名的是太湖猪,具有繁殖能力高、杂交优势强、肉质鲜美等特点。

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引进国外品种

大约克夏

大约克夏原产于英国约克夏郡,体型大,全身被毛白色,生长速度快,产仔多,饲料利用率高,胴体瘦肉率高,适应性强,部分个体肢蹄不够结实,易生蹄病。该猪种可作为父本或第一母本。

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长白猪

长白猪原产于丹麦,外貌清秀,全身白色,头狭长,该品种猪繁殖力较强,生长快,饲料转化率高,瘦肉率高,但体质较弱,四肢细,肢蹄病多,抗逆性差,发情不明显。可用长白猪作父本进行二元或三元杂交,以提高商品猪的生长速度和瘦肉率。

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杜洛克

杜洛克生长速度快,饲料转化率高,瘦肉率高,胴体质量好,适应性强,但繁殖性能及泌乳能力差,是目前世界上最好的杂交用父本。

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我国的培育品种

   我国共培育猪种40多个,主要用作母本,与杜洛克、长白、汉普夏、皮特兰猪等进行杂交,杂交优势明显,日增重快,肉质好。

三江白

 三江白猪是我国第一个按计划培育的肉用型新品种,采用长白猪与民猪正反交,然后再与长白猪回交,所得后代组成零世代,经过6个世代的横交与选择而育成。

哈尔滨白猪

哈尔滨白猪产于黑龙江省南部和中部,是当地猪种与约克夏猪、巴克夏猪和俄罗斯不同地区的猪进行无计划的杂交,体型较大,该猪种具有较强的抗寒和耐粗饲能力。

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北京黑猪

    该种猪由华北型的本地黑猪与巴克夏猪、中约克夏猪、苏白猪等杂交而成,具有肉质优良,适应性强等特点,与国外的长白猪、大白猪杂交,均有较好的配合力。

上海白猪

上海白猪由来自德国的白猪、苏白猪、中约克夏和太湖猪经长期杂交育成。

低碳环保型生猪品种

猪种的选择要遵循以下几个原则:
一、品种要适应当地的环境,进而更好的发挥出该品种优良的生产性能;
二、应市场及消费者的需求,若消费者更亲睐于瘦肉,规模化猪场则应选择瘦肉型品种饲养;
三、猪的母本繁殖性能良好,父本生长快、饲料利用率要高;
四、根据本地区、本场情况及饲养目的选择良种。若以生产优良肉质为目的,可选择太湖猪、宁乡猪等,若如以盈利为目的,可选择长白、大白、杜洛克等;
五、选用生长快、品质好、抗逆性强、性状稳定、适应性强、适用于规模化养殖的品种。
weinxin
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