PIC猪的营养需求与设定

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PIC猪的营养需求与设定

磷可表达为多种形式

• 总磷:总磷代表某原料中含有的所有磷(包括不可以利用磷)

• 生物有效磷

• 有效磷采用“斜率比法”进行估算,测定消化和吸收后组织水平所利用的磷;然而,这种方法非常昂贵,而且需要假定无机标准是100%可以利用。

• 可消化磷

• 表观全肠道可消化磷(ATTD):测定全部可被消化的磷,但该方法不纠正基础内源磷损失

• 标准全肠道可消化磷(STTD):测定全部可被消化的磷,采用基础内源磷损失来进行校正。

全世界的研究者和营养学家越来越普遍地采用STTD P的方式来表达磷,本手册提供了以可利用磷和STTD P为基础的需要量;当前,钙主要表达为总钙含量,最近的工作一直聚焦在确定不同饲料原料可消化钙的水平,这可能会在接下来的几年里应用于日粮配方设计。然而目前本手册仍主要关注总钙水平。另外需要考虑的是一些原料和饲料添加剂可能含有的增浓剂或稀释剂也会成为钙源,很多时候这些钙含量没有被计入日粮配方,但可能会对钙磷比产生较大影响。

钠是维持水和电解质体内平衡的重要元素,很容易通过在日粮中添加食盐来满足。水供应不足可诱发“盐中毒”。

钠的缺乏可导致饲料采食量减少,平均日增重和饲料效率降低。Fraser等(1987)报道盐缺乏可引起猪咬尾。最后,监控饲料原料中钠含量以确保达到预期的配方水平很重要。

微量元素和维生素

微量元素和维生素在体内发挥着多种调控功能,其作用范围从维持强健的肢蹄到最大化繁殖效率 ,因此补充足够的微量元素和维生素很重要。

PIC推荐值是在对比科研院校和主要营养研究机构的大量数据后制定的。相对NRC推荐量做了系统校正,因考虑到NRC的研究是在几乎理想的条件下进行的。推荐值是基于额外添加的微量营养素,并未考虑原料中的含量。

微量元素分为有机微量元素和无机微量元素,例如市场上常见的锌、锰、铁、铜和硒等微量元素存在不同的形态(有机形态如螯合物、蛋白盐等;无机形态如硫酸盐、氧化物等)。设计配方时,需考虑到不同形态的微量元素的生物可利用率可能有所差别。在本手册末尾的营养规格表里标明了维生素的需求量。欲深入了解更多关于维生素和矿物质的综述请分别参考Matte and Lauridsen (2013)和Hill (2013)的文献。

水,可以说对猪而言是最重要的营养素。水摄入不足将导致采食量降低,对生长性能造成负面影响。

成功的生产管理的两个关键因素是供水量(表1)和水质(表2和3)。溶解性总固体不是测量水质的精确指标,但可用于水质估测。硫酸盐有缓泻剂的作用,可导致腹泻,尤其是对小猪(NRC,2012)。不同GJ针对猪只饲养的水质标准可能有所不同。请参阅Thacker(2001)和《PIC母猪管理手册》获更多关于猪对水营养需求的信息。资料来源:广州畜宝

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